當院子里夏日炎熱時，準備軟飲料的問題變得更有意義。 一個很好的選擇 - tarkhun，根據高加索龍蒿的提取物製成。 如果您患有維生素缺乏症，抵抗力減弱，食慾減退和壓力，這種草藥飲料會派上用場。 但是，在商店購買它不會免於購買假貨，所以您應該注意可以在家中製作的塔胡納配方。 事實上，它不僅美味，而且有用。
在家準備飲料“Tarhun”
這種方法是最費力和非常簡單的。 它不需要使用各種廚房幫手，你可以在家務勞動之間準備飲料。
配料：
- 新鮮的tarhun - 1捆;
- 檸檬 - 3小葉;
- 糖 - 2茶匙。
準備
要了解如何在家烹飪柴胡，你不需要特殊的烹飪教育。 只需沖洗草地並將莖葉上的葉子分開即可。 將莖切成小塊，其長度不會超過幾厘米。 然後將它們浸入沸水中煮2-3分鐘，然後放涼。
葉子放在一個單獨的容器中，撒上砂糖，搗碎岩石，然後倒入稍微溫熱的水（溫度不應超過40度）。 留下葉子直至冷卻。
30-40分鐘後，將莖葉的輸液與蛋糕一起放入玻璃容器中，並置於冰箱中三至四小時。 現在，飲料只能通過細濾器過濾 - 您可以通過加入冰和檸檬汁來飲用。
來自塔胡納的檸檬水在家裡
在零售店銷售的檸檬水不僅價格昂貴，而且由於存在染料和防腐劑也是有害的。 因此，最好學習如何在家中加入石灰來準備飲料“Tarhun”。 畢竟，它不僅口感宜人，而且飽含維生素。
配料：
- 石灰 - 2件;
- 水 - 1升;
- tarhun - 1大束;
- 糖 - 75克。
準備
首先你需要製作糖漿。 要做到這一點，以1：1的比例（每70克砂糖加70克水）加入水和糖，用燉鍋將它們混合併等到它沸騰。 糖漿應該煮沸直到糖完全溶解，然後讓它冷卻。
從洗過的龍蒿中，分離葉子並將它們分成兩個不成比例的部分。 他們中最大的一個放在一個單獨的碗裡，非常強烈地流行起來，增加了一杯水。 盡可能多地擠出植物汁液是必要的。 然後通過粗棉布將tarhun的果汁壓榨並與糖漿混合，然後加入切片的小石灰片，剩餘的葉片並裝滿一升水。 把所有的東西混合好，再過濾一次。 現在你可以品嚐這種飲料。
從醋栗在家喝“Tarhun”
這種漿果幾乎可以在每個家庭的小區中生長，所以它很容易用來給飲料帶來更多的酸味。 此外，這樣一款柴油發動機可以在冬季為家中做好準備。
成分（每罐）：
- 鵝莓 - 250克;
- 龍蒿-2-3莖葉;
- 糖 - 250克;
- 檸檬酸 - 1茶匙。
準備
要準備飲料，你需要消毒3升罐。 選擇一種未成熟的，仍然酸甜的鵝莓，並與淡黃色油一起洗（莖可以留下）。 在已經準備好的罐中，放置龍蒿，醋栗，檸檬酸和糖的葉子，並用沸水倒入混合物。 銀行立即捲起並顛倒。 現在將它們放在溫暖的毯子下約12小時，當涼爽時，將它們移到涼爽的地方。