來自蘇維埃時代經濟家庭主婦發明的橘皮蜜餞再次受到歡迎。 原因是，它們的天然來源，優良的營養特性和一分錢的成分。 即使配方，一旦嚇到烹飪的時間，現在可以讓你在幾分鐘內使產品達到理想的狀態。
橙皮蜜餞有什麼好處？
橘皮蜜餞，其益處和危害 ，健康飲食興趣愛好者，可以做出飲食飲食。 我們不是在談論過度消費：50克蜜餞水果將足以用纖維和維生素滋養身體，並且不會太多。 烹飪中的最低糖分有助於進一步降低卡路里含量。
- 橘皮蜜餞是一種高能耗產品，對於從事辛勤工作的人員非常有用。 除其他外，它們結構緊湊，因此可以輕鬆地放入午餐盒以便運輸到工作和旅行。
- 正確使用蜜餞，您可以快速擺脫多餘的重量。 它們中所含的物質有助於脂肪分解。
- 適度使用蜜餞會改善健康，面部皮膚，頭髮結構和消除維生素缺乏症。
如何從橘皮製作蜜餞水果？
橘子蜜餞 建議使用全柑橘，切成薄片並在烤箱中烘乾。 另一件事 - 蜜餞蜜餞，其中浪費的產品 - 用甜糖漿製成的皮膚變成香味和有用的食物。 唯一的缺點是長時間烹飪，至少需要20個小時。
配料：
- 結殼 - 1.5公斤;
- 糖 - 1.7公斤;
- 水750毫升;
- 檸檬汁 - 80毫升;
- 糖粉 - 40克。
準備
- 將水浸泡5小時。
- 在清水中煮20分鐘。 切成條狀。
- 用糖將水煮沸10分鐘，加入檸檬汁和硬皮。
- 煮20分鐘，並從盤子上取下。
- 5個小時後，返回並放置一小時。
- 在稍微打開的烤箱中乾燥。
- 冷卻後，從橘皮上撒上經典的蜜餞。
蜜餞水果從橙皮
從橘皮製備蜜餞意味著釀造糖漿。 它的一致性取決於產品的質量：太厚會剝去彈性的外殼，甜味和液體不會使產品成為糖。 在這種情況下，重要的是觀察1：3的糖和水的比例，並且為了平衡的口味添加檸檬汁和香料。
成分
- 糖 - 500克;
- 水 - 1.5升;
- 檸檬汁 - 60毫升;
- 徽章明星 - 2個;
- 香草莢 - 1個。
準備
- 用糖將水煮沸。
- 用10分鐘的香草和巴登莢煮。
- 倒入檸檬汁。
橘皮蜜餞 - 快速配方
經典是一種經典，但至少與用快速方法製作的橙色蜜餞水果一樣好，這需要幾個小時。 為此，地殼擺脫了多餘的苦味，在鹹水中沸騰數次，放入糖漿和一個小時的時間。 之後，在稍微打開的烤箱中乾燥兩小時。
配料：
- 結殼 - 450克;
- 水 - 7.7升;
- 糖 - 500克;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 糖粉 - 20克;
- 鹽 - 20克。
準備
- 用2.5升冷水填充外殼並煮10分鐘。
- 換水，加入10克鹽和烹飪。
- 重複這個動作。
- 切成薄片，從250毫升水和糖中加入糖漿，煮一小時。
- 在烘箱中烘乾橙皮中的蜜餞。
蜜餞橙色糖果巧克力
傳統上，橙皮蜜餞水果撒上糖粉，儘管沒有什麼可以阻止巧克力甜點的出殼。 而且，巧克力的苦味可以強調澀味，並且使蜜餞成為一種坦率。 然後一切都取決於口味的喜好 - 蜜餞可以完全或部分用巧克力填充。
配料：
- 結殼 - 600克;
- 巧克力 - 250克;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 2.5升。
準備
- 用500毫升水填充試紙並煮10分鐘。
- 重複該程序兩次。
- 溶於1升水，250克糖，放入地殼並煮20分鐘。
- 再加入250克糖並煮15分鐘。
- 重複該過程兩次。
- 將外殼轉移到羊皮紙上。
- 融化巧克力並倒入蜜餞。
- 將蜜餞果皮從巧克力的橙皮中晾乾。
幹桔皮蜜餞 - 配方
許多家庭主婦用陳舊的庫存中的橙皮製作 蜜餞水果 。 這種烹飪過程與以前的烹飪過程不同，因為在儲存期間，結殼已經變得僵硬，脆弱和過度乾燥的外觀。 在這種情況下，他們在清水中液化，浸泡和煮沸三次，然後倒入糖，無水淋洗，蒸發水分。
配料：
- 水 - 5.5升;
- 結殼 - 300克;
- 糖 - 300克。
準備
- 在1升水中浸泡30分鐘。
- 切成條狀，倒入1.5升水並煮一小時，每20分鐘換一次水。
- 瀝乾水分，放入糖中，無水煎煮40分鐘。
- 在烤箱中乾燥。
蜜餞水果從橙皮在微波爐中
橙皮蜜餞的經典配方很長，最快的時間需要幾個小時，而微波爐在25分鐘內就能應付美味佳餚。 在這種情況下，可以製作微波並煮熟，然後烘乾蜜餞。 快樂的主人只需在沸水中預先浸泡10分鐘即可。
配料：
- 結殼 - 350克;
- 糖 - 180克;
- 沸水 - 700毫升。
準備
- 倒入開水10分鐘。
- 瀝乾水分，加入90克糖，並用700瓦的微波爐煮6分鐘。
- 倒入糖並重複操作。
- 去除多餘的糖漿並以8分鐘的平均功率將其乾燥。
如何儲存自製蜜餞？
了解如何在家中儲存蜜餞將有助於延長產品的保質期。 許多人都知道，蜜餞產品應該存放在密封的容器中，最好是在黑暗的地方，如果是甜蜜糖漿中的蜜餞 - 冰箱裡。 蜜餞本身就是樸實無華的，但應該考慮一些微妙之處。
- 蜜餞不會受到溫度變化的影響，容易攜帶霜凍，可以存放在冷藏室或地窖中。
- 將蜜餞放在裝有擰緊蓋子的玻璃容器中。
- 將蜜餞放在潮濕的房間裡是不可接受的，隨著時間的推移它們會粘在一起而失去質量。