膽囊炎或膽囊炎的炎症是膽囊中的膽汁停滯，導致膀胱壁發炎。 停滯的原因總是個別的。 這可能是內分泌，神經系統，長期壓力，久坐生活方式等方面的違規行為。 由於膽囊停滯在膽囊內，會發生感染 - 腸粘連，葡萄球菌，鏈球菌，真菌和病毒進入。 膽囊炎通常是其他胃腸疾病的前兆，包括胰腺炎和膽石症。
與任何消化道疾病一樣，伴有膽囊炎症的飲食給予特殊的地方。 如果炎症已經改變了膽管壁，那麼您已經不僅需要飲食，而且膽囊的惡化，而是預防性地防止已經是急性和慢性疾病的攻擊的菜單。
飲食的本質
膽囊炎波動劇烈 - 長期緩解突然被急性發作所取代，在倖存之後，病人可能不會記得很長時間內有關該疾病的信息。 但正是這一點以及這種疾病的隱患 - 大多數患者已經就醫，而且已經被忽視的慢性膽囊炎形式。
膽囊患者的飲食旨在為發炎器官提供保留條件，以及消除已經坐在其中的感染。 這些要求對應於飲食號碼5，這是肝膽結石病例的標準選擇。
菜單
在治療膽囊期間的飲食期間，嚴禁食用脂肪和辛辣食物。 正是她與其他人一樣，引發膽汁的活性分泌，由於膽管變形，導致患者急性疼痛。
這是禁止的：
- 濃湯;
- 肥肉 - 羊肉，豬肉，鴨子，鵝;
- 醇;
- 醃製食品和鹹食品;
- 尖利小吃，香腸，煙熏製品和半成品 ;
- 碳酸飲料;
- 過冷和過熱的食物;
- 糖果。
允許：
- 水煮，蒸熟，烤肉，魚肉;
- 乳酸產品;
- 陳舊的麵包;
- 幹餅乾;
- 烤和煮熟的蔬菜， 水果 ;
- 蔬菜和果汁;
- 土豆泥，粥;
- 麵條;
- kissels，蜜餞，果凍。
它應該盡可能避免食用洋蔥，大蒜，香菜，蒔蘿，因為它們含有具有令人興奮的胃腸作用的植物殺菌劑。 患有發炎膽囊的患者的飲食也減少了鹽的攝入量，並且轉變為分數的五天飲食。 大多數情況下，加劇發生在豐盛的一餐之後，之前是長時間的飢餓。