蛋糕“烏龜”觸及一個有趣的外觀，並在同一時間以優良的和諧味道。 它可以在烤箱和平底鍋中製備，這將在下面的食譜中詳細描述。
如何準備經典的烏龜蛋糕 - 配有酸奶油烤箱的食譜
配料：
對於測試：
- 選擇雞蛋 - 6個;
- 小麥過篩麵粉 - 410克;
- 砂糖 - 280克;
- 還原醋蘇打-10克;
對於霜：
- 酸奶油 - 990克;
- 黃油 - 190克;
- 沙糖 - 195克;
釉：
- 可可粉125克;
- 酸奶油 - 60克;
- 黃油 - 40克。
準備
- 烹飪蛋糕的麵團簡單而快速地製備。 首先，用攪拌機雞蛋打蛋，逐漸在攪打過程中倒入全部的砂糖。
- 接下來，在一個鬱鬱蔥蔥的甜蛋團中，將可可粉和勺子與可可粉和篩麵粉混合，然後再用混合器處理混合物。
- 在最後階段，用醋熄滅蘇打並將其添加到麵團中，混合均勻。
- 我們把碗放在一邊，把蛋糕測試放在一邊，開始準備奶油。 軟黃油與酸奶油和糖混合在一個方便的容器中，混合併用攪拌器刺穿，直到獲得茂密和通氣的質地。
- 在準備奶油期間，溫熱至185度的烤箱。 麵團在油或羊皮紙羊皮紙烤盤上倒入一個勺子，製作出一種小煎餅。
- 我們將帶有空白的烤盤放在加熱裝置的中間架子上，然後烘烤7分鐘。
- 現在，我們將餅乾蘸上準備好的奶油酸奶油，放在一個帶有幻燈片的寬盤上，模仿龜甲。 為了方便起見，可以將戒指放在可拆卸形狀的盤子上，裝飾完整的“山丘”後，將其取下。
- 在我們的每一面上，我們在烏龜的爪子的形式四個餅乾和前後兩個模仿頭部和尾部的盤子上散佈。
- 現在，我們將可可與酸奶油放在一個小酸菜中，並在適度的熱量下加熱並持續攪拌直至沸騰。
- 將奶油黃油加入巧克力混合物中，讓它盛開並從火中除去團塊。
- 稍微冷卻的釉覆蓋頂部的“烏龜”蛋糕，並根據自己的喜好進行裝飾。 你可以用手指在你的爪子上畫手指，在你的頭上是眼睛和一隻烏龜的嘴。
- 在供應之前，蛋糕應該被給予幾個小時浸漬。
如何用煉乳和獼猴桃在家烤烏龜蛋糕 - 煎鍋中的食譜
配料：
對於測試：
- 雞蛋的選擇雞 - 1件。
- 小麥過篩麵粉 - 490克;
- 煉乳 - 380克;
- 發麵粉 - 10克;
對於霜：
- 小麥粉 - 45克;
- 全脂牛奶 - 500毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 190克;
- 沙糖 - 195克;
- 糖香草 - 一個標準香囊;
- 獼猴桃成熟中等大小 - 4個。
準備
- 準備麵團時，將煉乳與打蛋，發酵粉和麵粉混合併揉捏。
- 我們將成品麵粉分成八個部分，每部分比前一部分略小。
- 將麵粉撒在表面撒上麵粉，將叉切碎，並用兩面加熱的干煎鍋炸至準備好。
- 在煎炸和冷卻蛋糕時，我們準備了蛋羹。 將全脂牛奶，香草和純糖混合在一個平底鍋中，並慢慢地攪拌麵粉，用拂子攪打。
- 分開打一個雞蛋，加入牛奶和一點拂。
- 我們將容器放在爐子上，並在連續攪拌下加熱奶油直至稠。
- 現在添加軟黃油，奶油再次用攪拌器或攪拌器加工並放涼。
- 做出蛋糕，我們在盤子上交替放置蛋糕。 我們從最大的一個開始，以一個小的結束。
- 每塊蛋糕塗上蛋羹，鋪上薄薄的去皮和切片前獼猴桃。
- 我們在上面用切片獼猴桃裝飾產品，在他們的幫助下，我們形成了爪子，烏龜的尾巴和頭部。
- 我們給了美食幾個小時浸泡，我們可以把它放在桌子上。