扁豆是豆類的代表，已有相當長的時間，但今天很難將扁豆稱為流行產品。 此前它由巴比倫人，希臘人，美國原住民和埃及奴隸餵養。 來自扁豆種子的斯拉夫人煮湯和烤 麵包 。 在現代世界中，關於扁豆的有用性和危害問題出現了，我們將在後文中考慮這個問題。
扁豆為身體的使用
扁豆對於女性和男性的益處是相同的，所以營養學家建議將其用於所有沒有使用禁忌症的人。
談到扁豆的優點，首先應該注意的是：
- 扁豆含有分解膽固醇的膳食纖維。
- 對於那些患有糖尿病的人是有用的，因為其組成中的輕質碳水化合物不允許增加血液中的糖水平。
- 在扁豆的幫助下可以輕鬆擺脫便秘。
- 纖維有助於減少食慾，所以扁豆對減肥非常有用。
- 扁豆的益處對心臟肌肉和血管也有益。
任何產品都不能沒有任何禁忌症。 扁豆具有很小的有害特性，但是仍然有益，扁豆對我們身體的危害是必須要知道的。
- 扁豆含有蛋白質，這就是為什麼如果你大量食用它，它可能會導致中斷和消化困難。
- 遭受天然氣產量增加的人士應小心使用小扁豆。
- 當痛風需要非常小心地包括在扁豆的飲食中，並在某些情況下，完全放棄它們。
- 小扁豆不能被那些患有生態失調的人食用，因為在這種情況下，它們在胃中分裂很差。
- 扁豆含有能夠干擾有用物質特別是鋅，鈣和鐵吸收的植物。
- 談到扁豆對肝臟的益處和危害，值得注意的是，它包括氨基酸卵磷脂，它積極參與肝細胞的構建和更新。 這個人體器官沒有任何有害的特性。
在民間醫學中，扁豆用於：
- 刺激代謝;
- 血紅蛋白水平的增加;
- 尿石症的治療;
- 降低血壓;
- 維生素缺乏症的治療;
- 補充植物蛋白質的不足。
我可以用扁豆做什麼？
- 發芽的小扁豆用於加油和沙拉，也放在三明治上。 紅扁豆是湯的理想選擇。
- 膨化或煮的扁豆可以加入白菜，胡椒和西紅柿沙拉。
- 溢出的小扁豆可以與切碎的大蒜混合，並用橄欖油在平底鍋中煎炸。 它變成了一個非常美味的飲食菜。
- 從扁豆，你可以準備一個偉大的其他粥的醬。
- 小扁豆與煮土豆，豌豆和豆子很好地結合在一起。 當與其他豆類混合時，您可以獲得原味。
扁豆體重減輕
扁豆飲食非常簡單而有用。 在它的幫助下，你可以每週扔掉三公斤。 但是觀察這種飲食有一個條件 - 每天至少消耗1.5升水。
幾天的菜單：
早餐 - 150克低脂酸奶，梨和50克麥片; 三明治配黃油或火腿; 兩片烤麵包，100克蜂蜜和低脂 奶酪 。
午餐 - 扁豆2-3粒; 一小塊厚厚的扁豆湯; 200克小扁豆蛋糕; 300克煮土豆泥和扁豆。
晚餐 - 蔬菜沙拉; 低脂奶酪250克; 蔬菜湯 3-4柿子; 兩塊煮沸的瘦魚。