如果你喜歡肝臟的所有烹飪表現形式，那麼今天的食譜將為你已經建立的關係帶來多樣化。 對於這款有用產品的粉絲們，我們還建議您嘗試煎餅，這種煎餅往往不同於簡單的油炸，經常過度乾燥的肝臟。 我們現在告訴大家，肝煎餅的配方對於小學生的母親來說是絕對必要的，以及如何準備它們。
用胡蘿蔔煎餅油條
配料：
- 豬肝 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 6湯匙。 匙;
- 牛奶 - 3湯匙。 匙;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將肝臟洗淨，取出薄膜，切成小塊，放入攪拌機中，同時放入大塊碎洋蔥。 我們研究它。 在所得到的混合物中，加入麵粉，用磨碎的胡蘿蔔磨碎，通過壓蒜器。 倒入牛奶並開車進雞蛋。 Solim，胡椒。 再次打敗。 我們得到一種混合物，類似於普通煎餅的麵團，我們也會將它們煎炸。 在用勺子加熱的煎鍋中放置一小部分肝臟測試。 當 胡蘿蔔煎餅 與肝臟“搶”和棕色，轉動並炒另一面。
供應肝臟煎餅既可以是熱的，也可以已經冷卻。 作為配菜，土豆泥，大米，蕎麥，意大利面或新鮮蔬菜沙拉是完美的。
美味的肝煎餅與漫畫 - 食譜
配料：
- 牛肉肝臟-0.5公斤;
- 粗麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
準備好的肝臟切成小塊，並與大蒜和洋蔥一起通過絞肉機。 在產生的混合物中，驅動雞蛋，加入酸奶油和芒果。 Solim，胡椒。 攪拌並放置至少半小時，以使粗麵粉膨脹。 煎好的煎鍋兩面煎成薄脆的脆皮。 我們把它們放在烤盤裡，再加上幾分鐘的時間在微波爐裡烹飪（全功率）。 我們用蛋黃醬和番茄醬為桌子服務，用草藥裝飾。
配米飯的肝薄煎餅
配料：
- 雞肝 - 800克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 大米 - 半個世紀;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我們洗肝，去除靜脈並通過絞肉機。 細碎的洋蔥被炸至金黃色。 大米在鹽水中預先煮沸。 混合所有的成分，驅入雞蛋。 Solim，胡椒。 我們徹底揉麵團，煎兩面煎餅，直至變成褐色。 根據這個食譜，用雞肝製作的煎餅非常嬌嫩。 最主要的是不要將它們過度暴露在煎鍋中 - 每面只需2-3分鐘。 而且，由於大米已經包括在內，所以不需要額外的配菜。 足夠的酸奶油和一點綠色。
肝蘑菇煎餅
配料：
- 火雞肝 - 500克;
- 西葫蘆 - 1/2個;
- 牛奶 - 半個世紀;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 香菇 - 250克;
- 洋蔥 - 2件;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
火雞肝煎餅的配方非常簡單。 將蘑菇清理乾淨，切成小方塊並用細碎的洋蔥炸製。 一半的蔬菜骨髓從果皮和種子上剝下來，我們將它切片並裝入聯合收割機的碗中。 在那裡，我們還發送洗過的和準備好的火雞肝。 在收到的加料肉中，我們開著雞蛋，加入麵粉，牛奶，鹽，胡椒粉。 我們徹底混合一切。 在煎炸之前，將肝麵團和蘑菇混合。 感謝西葫蘆，煎餅總是非常多汁。
在這種油條的配方中，您可以添加更多的水和烤薄煎餅 - 肝蛋糕 的基礎。