人們只能猜測白菜捲的配方如何設法征服整個世界！ 這種瘋狂的俄羅斯菜的受歡迎程度是否令人驚嘆，或低卡路里和低成本。 這種或那種方式，配方已經獲得了大量的變化，我們將在稍後告訴其中的一些。
經典白菜捲心菜和碎肉
為了與任何事物進行比較，我們首先學習如何用肉末製備傳統捲心菜捲心菜捲。
配料：
- 捲心菜的大頭;
- 米粒 - 1件;
- 蛋 - 1個;
- 肉末 - 750克;
- 番茄醬 - 240毫升;
- 酸奶油 - 60克。
準備
用流水初步沖洗米粒，用兩倍於自己的液體量填充它們並放在火上。 15分鐘，大米將準備好。
當穀物釀造時，我們將甘藍的頭部分開，並將其每片葉子在沸水中燙白以軟化並增加可塑性。 如果你使用老白菜，那麼一定要用小刀仔細調平整個表面，切斷底部凸起的粗白色靜脈。
將米飯，雞蛋和肉末混合在一張紙上，然後折疊最後一個信封放入平底鍋中。 用西紅柿，酸奶油和幾杯水混合蓋上捲心菜 醬 （別忘了用胡椒鹽！）。
在180度60分鐘的溫度下，將烤箱中的捲心菜捲放在烤箱蓋下。
懶惰白菜捲和肉末
如果沒有時間旋轉捲心菜葉，那麼出路在於準備帶有肉末的捲心菜捲心菜捲。 事實上，這是一種由肉和白菜製成的燉肉，除了外觀外，它與原始捲心菜捲沒有區別。
配料：
- 碎牛肉 - 500克;
- 大米穀物 - 3/4項;
- 洋蔥（小） - 1件。
- 大蒜牙 - 2件;
- 雞肉湯 - 1升;
- 自己的果汁西紅柿 - 2項;
- 番茄醬 - 2項;
- 切碎的白菜葉子 - 3件物品;
- 百里香的一片樹葉。
準備
徹底沖洗米飯，倒入幾杯水，煮至準備就緒。
在準備烹製懶惰白菜捲的菜餚中加入切碎的洋蔥和大蒜，將肉剁碎。 用肉湯倒入肉末醬和西紅柿，加入捲心菜和草藥。 將菜餚燉半小時，最後與米飯混合。
捲心菜白菜肉餡和亞洲風格的米飯
配料：
- 植物油 - 30毫升;
- 茉莉花米飯 - 1件;
- 豬肉末--500克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 磨碎的薑 - 2湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔（大） - 1件;
- 香菇 - 120克;
- 蔥，香菜;
- 北京白菜頭;
- 醬油 - 15毫升;
- 米醋 - 15毫升;
- 水 - 30毫升;
- 辣醬 - 品嚐。
準備
在準備帶肉末的捲心菜捲心菜捲之前，將烤箱溫熱至180度，然後準備必要的配料。 備用蒜和蘑菇磨碎的薑。
粗糙的紙張的白色基地，其餘的一塊奠定了碎米飯和捲成卷。 以1：1的比例將多一點辣醬與水混合，並塗抹片材表面的混合物。 在烤箱中將菜餚煮30分鐘。