蠔蘑是肉質濃密的蘑菇，通常成為素食者肉類的替代品。 即使你不堅持缺乏動物產品的食物系統，牡蠣蘑菇也可以在你的餐桌上做得很好。 這些是廣泛可用和便宜的蘑菇，其具有輕微的香氣和令人愉快的質地，適合以任何方便的方式烹飪。 關於如何準備蘑菇蠔蘑，我們將在下面更詳細地描述。
牡蠣蘑菇 - 食譜
通常的 炸蘑菇 不太可能讓任何人感到驚訝，無論是厚麵糊的牡蠣蘑菇，浸泡在沸騰的油中不超過一分鐘。 紅潤的蘑菇，以米粉為脆皮，將成為任何肉類或啤酒零食的原始配飾。
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 170克;
- 麵粉 - 55克;
- 米粉 - 65克;
- 冰水 - 115毫升。
準備
在準備烤蠔蘑菇之前，用濕紙巾清潔任何污染的水果，但不要在流水下沖洗它們，否則會吸收過多的水分。 將兩種麵粉混合併倒入冰水中。 揉成厚且均勻的麵糊，調味，徹底降低蘑菇。 讓任何多餘的流失，然後在豐富的沸騰的油棕色牡蠣蘑菇。
在酸奶油中煮牡蠣蘑菇有多美味？
蘑菇和酸奶油醬的組合是一個絕對的經典，它總是提供一個理想的結果。 我們將與您分享veshenok參與的奶油蘑菇燉肉的另一種變化。
配料：
- 橄欖油 - 25毫升;
- 牡蠣蘑菇 - 175克;
- 洋蔥 - 65克;
- 霜 - 65毫升;
- 酸奶油 - 90克;
- 百里香小枝 - 2個。
準備
在這個簡單的配方框架中，首先要做的就是準備洋蔥三明治。 將洋蔥半環放入預熱的油中，然後加入百里香葉中。 這個階段的大蒜粉可以用蒜泥補充菜。 當碎片得到奶油色陰影時，把切好的牡蠣蘑菇放入它們中，並將它們調味。 一旦多餘的水分蒸發，倒入奶油，加入酸奶油，讓醬汁變稠。
如何在韓國食譜中烹製蠔蘑
醃製是收穫蘑菇以供將來使用的最普遍方式之一，但為了擺脫通常的醃料圈，我們將用韓語烹飪蘑菇，將最受歡迎的東方口味結合在一起。
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 480克;
- 醬油 - 35毫升;
- 醋 - 45毫升;
- 芝麻油 - 5毫升;
- 大蒜牙 - 2件;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 康乃馨芽 - 2個。
準備
用濕抹布清除牡蠣慕斯的任何污染後，將它們放入玻璃容器中，並用其餘成分的混合物組成醃泡汁。 留下蘑菇在整夜的涼爽中醃製，第二天將它們煮至液體沸騰。
湯蘑菇蠔蘑 - 食譜
配料：
- 肉湯 - 780毫升;
- 蠔蘑 - 430克;
- 洋蔥 - 230克;
- 胡蘿蔔 - 115克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 月桂葉 - 2件;
- 番茄醬 - 15克;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 幹馬鬱蘭，百里香 - 每茶匙1茶匙;
- 辣椒粉，姜 - 1/2茶匙。
準備
從蔬菜準備riserku，添加到她的葉子月桂樹，香料和veshenok件。 當蘑菇被允許乾燥時，放入番茄醬並離開，直到液體完全蒸發。 倒入肉湯，將湯放在中火上15分鐘。 在準備完成之後，用少量綠色填充盤子並將其留在蓋子下幾分鐘，以使味道聚集在一起。