今天，我們將告訴您如何正確準備美味的凝乳，為此使用傳統的煎鍋或烤箱，或多棒。 在任何情況下，它都會是芬芳，開胃和瘋狂的美味。 主要是只遵守下麵食譜中描述的某些細微之處和建議。
如何在平底鍋中用奶酪製作美味的凝乳？
配料：
- 乾酪軟，但乾 - 420克;
- 粗粒小麥 - 110克;
- 小麥粉 - 130克;
- 選擇雞蛋 - 2件;
- 砂糖 - 110克;
- 香草 - 品嚐;
- 岩鹽 - 一小撮;
- 精製的向日葵或橄欖油煎炸 - 65毫升。
準備
最初，我們準備了這道菜的關鍵部分 - 奶酪。 如果其結構是顆粒狀的，那麼最好通過過濾器擦拭產品或用攪拌器將其穿透直至其均勻。 軟的豆腐用叉子隨雞蛋選擇，鹽，糖和香草一起攪拌，然後加入粗麵粉和揉搓，以將奶酪麵團的組分均勻分佈。 現在潤濕手掌形成圓形凝乳，用小麥麵粉將它們全盤攪拌，然後放入加熱好的鍋中，必須倒入一點精製的向日葵或橄欖油。
產品從每個桶中獲得了令人滿意的腮紅後，將它們放在盤子上，然後加入酸奶油或其他添加劑。
如何從奶酪製作美味的奶酪 - 烤箱裡的食譜
配料：
- 山寨奶酪 - 380克;
- 麵粉過篩 - 125克;
- 蛋雞的選擇 - 1件;
- 砂糖 - 55克;
- 發酵粉 - 5克;
- 香草 - 品嚐;
- 岩鹽 - 一小撮;
- 黃油 - 15克。
準備
為了在烤箱中準備奶酪，應特別注意奶酪的選擇。 它不應該過度柔軟和潮濕。 採取稍微乾燥的產品會更好，因此在烹飪過程中不會排出大量水分，糖漿保持形狀。 將奶酪鋪在一個碗中，加入雞蛋，倒入糖砂，一小塊岩鹽和香草，還可以加入發酵粉和麵粉。 我們仔細揉麵團奶酪麵團，如果它變得過多液體，再加一點麵粉。 現在，用沾濕的手，畫圓形凝乳，並將它們放在塗有烘焙紙或鋁箔的塗油烤盤上。 但在烤箱中烹製凝乳最理想的選擇是使用矽膠地毯，這樣可以完全降低將產品粘在底座上的風險，並且可以讓您獲得均勻紅潤的產品。
傳統上，烤箱在180度的溫度下烘烤蛋糕。 根據設備的功能，這可能需要20到40分鐘。 在烹飪過程中，一旦有必要將這種食物變成另一個桶。
如何在multivark中烹飪奶酪？
配料：
- 軟乾酪--520克;
- 粗麵粉 - 70克;
- 選蛋 - 4個;
- 砂糖 - 110克;
- 香草 - 品嚐;
- 黃油 - 110克;
- 檸檬汁 - 35毫升;
- 糖粉 或可可粉裝飾 - 25克;
- 鹽 - 捏。
準備
除了部分凝乳奶酪之外，您還可以烹製一種大型奶酪，然後將其切成部分。 我們建議為此使用多變量。
為了實現這個想法，我們闖入攪拌機軟奶油黃油，與糖，少許鹽，香草和檸檬汁混合。 之後，在同時開車的同時，交替驅動雞蛋，添加小麥粗麵粉和奶酪，並加工大塊直至獲得均勻的凝乳基質。
現在，我們將奶酪麵團變成多功能設備的上油容量，並將其設置為“烘焙”模式。 四十五分鐘後，打開設備的蓋子，讓治療完全冷卻。 現在，我們將產品轉移到一個盤子上，用糖粉或可可粉揉搓，然後嘗試，切分。