蕎麥 - 一種相當常見的植物，長期以來在俄羅斯受到尊崇，是一種珍貴的飲食文化。 但開花的蕎麥田也是蕎麥蜂蜜的來源，其特性非常驚人。 這是一種獨特的治療和預防性補救措施，它可以治愈，恢復活力，甚至延長生命。
親愛的，收集在蕎麥花上，可以立即區別於其他品種的顏色和氣味。 它具有特徵性的棕色，略帶微紅的色調，並且長時間存放變黑，變得幾乎變黑。 蜂蜜質量有蕎麥的氣味 - 濃厚，甜而略帶辣味。 通過這種香味的存在，人們可以判斷產品的自然性和真實性。
蕎麥蜂蜜的組成
根據一般指標，這種甜味產品的成分與其他品種的蜂蜜沒有區別。 這裡的主要成分是碳水化合物，其中略多於50％是 果糖 ，幾乎47％是葡萄糖，少於1％是蔗糖。 蕎麥蜂蜜中沒有脂肪，蛋白質含量很少 - 不超過0.3％。 但這裡有一個廣泛的生物活性物質清單：
- 微量元素：鎂，鐵，磷，銅，鋅，硼，碘，鎳，鈷;
- 維生素：C，B1，B2;
- 蘆丁;
- 酶。
因此，營養師不會懷疑蕎麥蜂蜜是否有用。 他們幾乎一致地將其推薦給特別有價值的食品，並樂意將其列入治療飲食的菜單。
什麼對蕎麥蜂蜜有用？
蕎麥蜂蜜的治療特性與其成分直接相關。 由於蛋白質和鐵的存在，該產品對血管和血管有益。 特別是，經常從人體蕎麥花中消費蜂蜜，血紅蛋白水平增加，壓力正常化，整個血管系統的工作得到優化。 對於患有缺鐵性貧血的兒童和成人也規定它。 向經常鍛煉的運動員和人們展示了另一種經常食用蕎麥蜂蜜的情況。 這是一位優秀的電力工程師。
大量礦物質的含量賦予蕎麥蜂蜜防腐和殺菌性能。 他可以治愈膿性皮膚損傷，膿腫，潰瘍，殺死葡萄球菌和大腸桿菌。 甜品的這種能力持續半年，即使它已經受到溫度變化和濕度的影響。 如果用水稀釋蕎麥蜂蜜的殺菌性能甚至會增加。 這是因為與液體的相互作用降低了產品的濃度，並且產生了過氧化氫。 而且，如你所知，這是對抗有害細菌的最佳工具之一。