紅魚 - 一種令人難以置信的美味和煮熟的產品，油炸，烘烤。 我們現在告訴你如何用奶油醬烹調三文魚。 它變得非常柔軟，非常美味。
三文魚食譜奶油醬
配料：
- 鮭魚片 - 600克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 21％脂肪含量的奶油 - 250毫升;
- 鹽，咖哩，黑胡椒，橄欖草。
準備
三文魚的切片分成幾部分。 如果有石頭，請將它們移除。 用鑷子或鑷子做這個很方便。 將魚放入碗中，撒上鹽，普羅旺斯香草，咖哩，黑胡椒，加入蒜泥。 在這裡，在一個碗裡，倒入奶油和混合。 烘烤魚的形式是用油潤滑的，我們將三文魚醬和烤肉攤開。 在這種情況下的最佳溫度是190℃ 而用奶油蒜醬烹飪三文魚的時間則需要45分鐘。
三文魚柳在奶油醬
配料：
- 三文魚（魚片） - 700克;
- 奶油 - 55毫升;
- 水 - 160毫升;
- 牛奶 - 60毫升;
- 玉米粉 - 1茶匙;
- 大蔥 - 20克;
- 蒔蘿 - 20克;
- 月桂葉 - 1片。
- 鹽，胡椒。
準備
沙朗魚片切成塊並放入烤盤中。 索利姆，胡椒，扔一個月桂葉，倒入水中。 用箔覆蓋表格並在200℃下發送15分鐘 之後，將液體倒入平底鍋，加入奶油，切碎的蔥和胡蘿蔔，如有必要，加入鹽和胡椒粉。 在另一個碗中，混合玉米粉和牛奶。 我們連接兩個大眾，並在低熱煮沸醬，直到它變稠。 我們將烤三文魚奶油沙司送到裝有蔬菜裝飾的桌子上。
三文魚奶酪奶油醬
配料：
- 三文魚肉片 - 250克;
- 葵花精製油 - 10毫升;
- 香辣椒豌豆 - 4個;
- 調味魚 - 1/3茶匙;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 醬油 - 30毫升;
- 鹽。
對於醬油：
- 奶油 - 100毫升;
- 紅魚子醬 - 20克;
- 帕瑪森芝士 - 40克。
準備
魚片用醬油和檸檬汁澆灌。 撒上香料，輕輕的胡椒，並放置15分鐘醃。 在那之後，雙方都會炸掉魚片。 在一個小刨絲器上用三個巴馬干酪醬。 奶油溫熱泡沫，倒入奶酪，並強烈干擾，直到它完全溶解。 同時，火應該是最小的，強烈的沸騰不應該被允許。 辣醬具有液體稠度。 冷卻後變稠。 將三文魚塊鋪在盤子上，倒入芝士奶油醬。 我們把紅魚子醬放在上面。
在奶油沙司三文魚片
配料：
- 鮮魚 - 700克;
- 奶油 - 200毫升;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
首先，我們將三文魚切成小塊，撒上香料，鹽，然後醃30分鐘左右，然後我們自己準備醬汁。 用乾煎鍋將麵粉炒至淺金色。 然後我們將它倒入碗中，將奶油倒入煎鍋中。 稍微溫暖一下，倒入麵粉。 現在最主要的是把所有東西徹底混合成一個均勻的質量。 將醬汁倒入合適的盤子中，加入檸檬汁和碎綠色蒔蘿。 再次，一個很好的組合。 現在鮭魚已經搗碎了，用煎鍋油炸一下。 然後我們把它鋪在盤子上，然後我們和醬汁一起放到桌子上。
三文魚牛排在奶油醬
配料：
- 三文魚牛排 - 2件;
- 檸檬 - 1/3個;
- 鹽，香料，胡椒;
- 植物油。
對於醬油：
- 洋蔥 - 130克;
- 20％脂肪含量的奶油 - 150毫升;
- 鹽;
- 紅魚子醬 - 50克。
準備
首先，我們開始準備醬油。 洋蔥用小秸稈粉碎，炸至準備好，倒入奶油中煮至中密度。 嚐嚐，加入鹽。 之後，我們將物料移入攪拌機並磨碎成均勻。 鮭魚胡椒，鹽牛排。 用植物油煎鍋是一個很好的熱身 - 這是一個先決條件，否則地殼將無法正常工作。 所以，把牛排從一邊煎到金黃色的開胃地殼，然後翻過來，撒上檸檬汁，然後在第二面煎。 三文魚牛排準備得非常快 - 大約5分鐘。 一旦魚變色，牛排就準備好了！ 我們為他們服務，澆上奶油醬和用紅魚子醬裝飾。