你可以在火上炸任何魚，它會變得非常多汁，非常嫩。 我們為您提供烤架上的鯖魚原創配方，它令人垂涎的脆皮和令人驚嘆的香氣令您滿意。
烤架上的鯖魚串食譜
配料：
- 醋 - 4湯匙。 匙;
- 鯖魚 - 3件;
- 大蒜 - 7個小顆粒;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 香料 ;
- 糖 - 味道;
- 地面辣椒 - 品嚐。
準備
我們仔細地處理魚，腸，離開頭部和尾部。 然後用香料從外面和里面搓鯖魚。 大蒜被清洗，melenko切碎，倒入醋。 加入糖，油和這種魚的混合物覆蓋。 離開它大約一個小時浸泡。 之後，將魚放在爐排上並煎炸15分鐘，定期翻轉。
如何煮鯖魚在爐篦上的賭注？
配料：
- 冷凍鯖魚 - 5個;
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 魚的香料;
- 蛋黃醬 - 400毫升。
準備
將鯖魚預先解凍並切成魚片。 要做到這一點，切斷頭部，尾巴，沿著腹部做一個整齊的切口，並取出所有的內部。 接下來，去除脊並切開魚片上的魚。 現在我們會告訴你如何醃鯖魚烤架上的烤羊肉串。 在一個小碗裡，將蛋黃醬和香料混合，倒入醬油並徹底攪拌。 之後，取出魚塊並用這種醃泡汁覆蓋它們。 將鯖魚放入燉鍋中，至少浸泡1小時。 時間到期後，我們將它散佈在爐排上，並在烤架上烤至金色的外殼，並定期將其翻轉過來。
在箔上的鯖魚在格子上的火上
配料：
- 鮮鯖魚 - 1個。
- 一大片鹽 - 0.5茶匙。
- 燈泡 - 0.5個;
- 檸檬 - 1個;
- 自製芥末 - 0.5茶匙;
- 蜂蜜液 - 0.5茶匙。
- 櫻桃西紅柿 - 3個。
準備
鯖魚解凍，內臟徹底清洗，留下尾巴和頭部。 在另一個碗中，將鹽和檸檬汁混合，放入鋒利的芥末，液體蜂蜜並徹底混合所有食物。 所得混合物徹底擦拭所有的魚。 我們清理燈泡，切成半環。 西紅柿洗乾淨。 然後放入鯖魚切碎的洋蔥和幾片全櫻桃西紅柿。 我們用油輕輕地烘烤箔，然後將準備好的魚緊緊包裹在其中。 現在將工件放在火盆的烤架上，放在明火和油炸鍋上，定期翻轉，每邊約10分鐘。 然後，將爐排整齊地轉移到煤上，讓鯖魚再次達到所需狀態10分鐘。 在此之後，魚展開並送到桌上，土豆泥或土豆烤成的土豆。
鯖魚在爐排上的賭注
配料：
- 鮮青檸 - 1件;
- 香料;
- 草藥普羅旺斯 - 2湯匙。 匙;
- 冷凍鯖魚 - 2個;
- 新鮮蒔蘿-1束;
- 新鮮的歐芹 - 1束。
準備
石灰徹底洗淨，切成細半圈。 鯖魚內臟，小心取出鰓，鰭，並在流水下徹底漂洗內外。 然後在兩側用鋒利的刀在兩側斜切口處用鹽，胡椒和乾草藥混合物擦拭魚。 我們將石灰段插入切口並留下一段時間。 綠色經過徹底清洗，乾燥，任意切碎，並緊緊塞滿魚的腹部。 將鯖魚醃30分鐘，然後放在篦上，用炭烤半小時。 定期轉動烤架，使魚均勻烘烤，並在其上形成一種令人愉悅的金色地殼。