蘑菇 - 一種非常受歡迎的食品，用於烹飪和醫藥。 它們包括大量身體必需的物質。 通過進行大量的科學實驗已經證明了真菌的益處和危害。 例如，一些變種含有比肉更多的蛋白質，並且碳水化合物的含量與蔬菜水平相當。
蘑菇 - 危害並有利於減肥
真菌的特點是它們幾乎是90％的水。 鑑於此，蘑菇具有低卡路里含量，並且容易被人體吸收。 它們中的礦物質會產生“壞”膽固醇並增加 新陳代謝 率。
有害真菌可以帶給那些使用有毒物種的人。 因此，如果您不是專家，不建議您自己收集它們。 還應該考慮到，在熱處理期間，大量有用的物質被破壞。 不建議濫用蘑菇，因為這會對消化產生不利影響。
飲食中的蘑菇
允許在減肥過程中使用蘑菇，主要是準備好它們。 最好是購買超市中提供的選項，因為它們含有較少的有害物質。 建議吃鹽漬，幹的或醃製的蘑菇。 關於冷凍選項，那麼在這種情況下，你會給這道菜只有蘑菇的味道，這種產品沒有用處。 減肥時，最好選擇這種蘑菇：香菇，雞油菌和溫室香草。 為了保留不使用大量鹽和脂肪酸奶產品的益處，例如，使用天然酸奶的酸奶油替代品。 將蘑菇與含有復合碳水化合物的食物組合在一起。 這樣的聯盟將有助於減少食慾。