你可能不得不在炎熱陽光明媚的日子裡享受你最喜歡的冰淇淋，但是你是否必須自己製作冰淇淋？ 對於天然產品和食譜的粉絲們，我們建議準備一種自製的冷凍食品，但並不簡單，可以在任何超市購買，也可以在不尋常的蘋果中購買。
“蘋果夏洛特”
配料：
對於蘋果：
- 糖 - 1/4的項目;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 蘋果“奶奶史密斯” - 2件;
- 肉桂 - 1茶匙。
對於冰淇淋：
- 蛋黃 - 5個;
- 糖 - 一個世紀的三分之一;
- 霜 - 1¾st。;
- 牛奶 - 3/4項目;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 脆餅（粉碎） - 1/2湯匙。
準備
讓我們開始用蘋果做飯：把燉鍋放在爐子上，放入糖和油，一旦混合物開始沸騰並變稠，加入去皮的蘋果和肉桂。 我們保持蘋果著火，直到它們變軟，並且大部分液體不會蒸發（10-15分鐘）。 我們把軟的蘋果塊放入冰箱，直到完全冷卻。
現在去冰淇淋：在一個碗裡，混合蛋黃和2½湯匙糖。 在平底鍋中混合奶油，牛奶，鹽和剩餘的糖，然後用中火加熱。 一旦混合物開始沸騰 - 將熱量降至最低。 逐漸添加熱質量的蛋黃，不停止攪拌。 將蛋奶混合物放回火中，用低熱烹調，直至變稠。 通過篩子過濾冰淇淋的底部，並在冰上冷卻，偶爾攪拌。 將混合物留在冰箱中過夜。
在攪拌機中，我們放置冰淇淋和蘋果，然後揉搓直至均勻。 我們在冰淇淋製造商中製造出一種均勻的質量。 在烹飪的最後幾分鐘加入大量碎餅乾並放入冰箱。
結果，一塊餅乾不僅多樣化了味道，而且使成品甜點的質地多樣化，冰淇淋本身也會真正提醒著名的 蘋果派 。
蘋果冰淇淋與肉桂
配料：
對於冰淇淋：
- 霜 - 2¼st。;
- 牛奶 - 1項;
- 糖粉 - 3/4;
- 香草精 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 鹽 - 1/2茶匙。
對於蘋果肉桂基地：
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 蘋果 - 2件;
- 紅糖 - 1/4;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 肉荳蔻 - 1/4匙匙;
- 丁香 - 1/4茶匙。
準備
在深碗中，混合奶油，牛奶，糖，香草，肉桂和鹽。 用食物薄膜覆蓋混合物並放入冰箱中直至完全冷卻2小時。
同時，用中火融化黃油。 去皮切碎的蘋果撒上糖和香料，然後放入黃油中。 將混合物放在爐子上，直到蘋果變軟，然後放入冰箱冷藏。
在開始準備蘋果plombir之前，冰淇淋的底部應與攪拌器混合，然後放入冰淇淋中半小時。 烹飪結束前5-7分鐘，或者當質量看起來柔軟均勻時，加入蘋果和香料的混合物。
現成的冰淇淋仍然被轉移到一個容器中，並留在冰箱中直到它完全凝固，即 持續1-2個小時。
如果你沒有冰淇淋，那麼用一台攪拌機或者至少用攪拌器來攙扶自己。 用手攪拌冷凍混合物直至軟化，以避免在硬化過程中形成冰晶，然後根據上述方案冷凍。
這種冰淇淋不僅可以放在華夫餅杯中，也可以作為烘烤食品，其他甜點或奶昔的一部分。