牛肉多變量熟肉飯是東方菜的最有價值的版本之一，它的口味特徵可以與在釜中製作的經典菜餚品種相媲美。 其結果將令人驚喜，甚至真正的高加索美食鑑賞家。
如何烹飪多變量的抓飯？
只需使用正確的食物並了解一些烹飪秘訣即可獲得所需的菜餚口味。
- 多變量 易碎的pilau 將來自優質長粒米：蒸熟的，種類繁多的Devzira或類似的。
- 小組預沖洗好，實現了液體的透明。
- 胡蘿蔔用刀切成小條或方塊，放棄磨碎機。
- 最初在油炸胡蘿蔔與洋蔥和肉，加入水燉，之後添加大米，如有必要，仍然開水。
- 在封閉蓋子的情況下準備一塊帶有牛肉的multivark的抓飯，選擇適當的模式。
- 如果米飯保持穩定，加入少許開水，繼續煮15分鐘。 如果烹飪後仍保持濕度，則蒸發，包括“烘烤”。
什麼部位的牛肉和肉飯一起煮？
在開始用牛肉烹飪肉飯之前，您需要注意正確食物的可用性，其中之一是肉類。 去市場或肉類部門，重要的是要知道從屠體的哪個部分選擇肉切好，這樣該盤變得美味和香。
- 適合從後腿或肩胛骨烹飪肉。 在切成片之前，你需要剪切所有的電影。
- 肉飯和牛里脊肉同樣不偏愛。 使用時，可以在烘烤後省略用蔬菜進行額外切肉的階段。
- 非常美味的牛排配菜。 在這種情況下zirvak淬火的時間將需要稍微增加。
烏茲別克肉飯用牛肉
烏茲別克斯坦的 家庭牛肉 抓飯配方 將為您提供一種享受東方美食的經典口味的機會，這是通過強制性添加小蘗和小茴香來實現的。 在準備菜餚的訣竅中，廚師經常用木瓜切片補充zirvak。
配料：
- 牛肉-0.5公斤;
- 大米 - 0.5公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 每個0.5公斤;
- qu - - 200克;
- 植物油 - 170毫升;
- zira - 2茶匙;
- 小蘗 - 10-12件;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 打開“油炸”或“烘烤”模式，加熱油。
- 放肉，布朗，加入洋蔥和胡蘿蔔，再炒15分鐘，加入一勺zira。
- 倒入沸水以覆蓋原料，在“淬火”的基礎上煮30分鐘或直到肉的柔軟度。
- 加入調味料，大米，大蒜，倒入仍然沸水，以覆蓋1厘米的內容，將設備切換到“Plov”
- 發出信號後，多元化的烏茲別克斯坦抓飯將準備就緒。
牛肋排肉飯
美味多汁牛肉來自肋骨，必須在使用前沖洗乾淨，用碎片洗淨，然後小心地用餐巾擦乾，並逐個切成片。 開胃的外觀和特別的味道會增加番茄醬。
配料：
- 牛排 - 700克;
- 大米 - 0.5公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 3個;
- 番茄醬和調料的抓飯 - 2/3湯匙。 匙;
- 植物油 - 170毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在油模式“烘烤”或“烤”排骨，然後洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入調味料，意大利面，開水，打開“淬火”40分鐘。
- 如果需要，在塗抹1厘米前加入大米，大蒜，水，將設備切換到“抓飯”程序。
- 信號牛肉肋骨肉可以送達。
牛肉紙漿抓飯
下一道配牛肉飯配牛肉里脊肉，不需要長時間的熱處理，所以在用蔬菜烤後立即加入米飯。 如果需要的話，可以補充盤子的成分，用辣椒莢，這將給失踪的ostinku。
配料：
- 牛肉-0.5公斤;
- 大米 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 250克;
- 辣椒 - 1莢;
- 植物油 - 100毫升;
- 香料肉飯 - 2茶匙。
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 油炸蔬菜和肉類，包括“烘烤”或“煎炸”。
- 加入鹽，香料，辣椒，大米和大蒜頭，將所有沸水倒入1厘米的塗層中。
- 在“Quenching”1小時後，繼續在multivark煮牛肉。
與牛肝臟抓飯
multivark中的美味肉飯可以用牛肝烹製。 應該考慮到，該產品不允許長期熱處理，在此期間它可以變得堅韌且具有橡膠味。 獲得理想結果的一個好方法是分別用蔬菜和肝臟煮飯。
配料：
- 肝臟 - 0.5公斤;
- 大米 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 250克;
- qu - - 1個;
- 植物油 - 100毫升;
- 香料肉飯 - 2茶匙。
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在“Bake”或“Zharke”油炸上肝臟時，放入碗中。
- 加入更多黃油，蔬菜，棕色，香料，米飯，大蒜。
- 倒入開水，並在“大米”或“穀物”中準備食材。
- 信號場被肝臟搗碎，混合併在“熱”上保持10分鐘。
牛心臟的Plov
用牛肉心烹飪multivark的抓飯食譜是最基本的。 消除所有成分的柔軟度需要更長的時間。 在這種情況下，一種來自zira和barberry的經典香料組合最好是用地面香菜補充。 準備的菜用香菜，歐芹調味。
配料：
- 心形牛肉 - 1個。
- 大米 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 250克;
- zira和伏牛花 - 半茶匙;
- 香菜 - ¼茶匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 在“烘烤”或“油炸”中加入黃油。
- 加入蔬菜，炒10-15分鐘，調味zira的一半。
- 倒入沸水，準備zirvak“淬火”1小時或直到心臟的柔軟。
- 加入米飯，鹽，其他調味料，大蒜和開水。
- 繼續烹飪“抓飯”節目。
在多變量肉末肉飯
經典版本的真正鑑賞家對下一個食譜的想法持懷疑態度。 在這種情況下，抓飯在帶有牛肉的multivark中烹製，在絞肉機中扭曲。 食物的質地不同，但不影響口感和營養特性，但烹飪時間縮短。
配料：
- 碎牛肉 - 500克;
- 大米 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 250克;
- 番茄 - 1個。
- 香料肉飯 - 2茶匙。
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 洋蔥用胡蘿蔔和肉末炸洋蔥，包括“烘焙”模式。
- 放入一個番茄，香料，大米，大蒜頭，倒入沸水以覆蓋組件1厘米。
- “淬火”1小時準備碎牛肉。
水煮牛肉飯
如果需要或希望準備一種低脂肪和中等辛辣的食物，那麼在多變的 牛肉中 加入 水煮牛肉 就是你需要的。 預先消化後，將肉加入到組合物中，然後切割。 添加劑的存在和它們的數量決定了味道。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 大米 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 250克;
- 薑黃和zira - 品嚐;
- 植物油 - 50毫升;
- 大蒜（可選） - 1個頭;
- 鹽。
準備
- 將牛肉倒入水中，在“湯”或“淬火”模式下煮2-3小時或直到軟。
- 從碗中提取內容物，切割肉，將肉湯用於另一道菜或代替水用於抓飯。
- 在碗中倒油，放入胡蘿蔔，炒“烘烤”或讓“燉”直到軟。
- 放置香料，大米，大蒜，倒入開水或熱湯。
- 準備一個有用的美味肉飯用“燉”牛肉1小時。
抓飯用牛肉和珍珠大麥
另一個與牛肉美味抓飯的非傳統食譜將在稍後介紹。 在這種情況下，米飯而不是米飯被預先浸泡在冷水或溫水中，這不僅改變了食物的味道特徵，賦予它們獨創性，還可以讓你在營養成分上得到不同的菜餚。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 珍珠大麥 - 200克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 250克;
- 用於抓飯的香料 - 品嚐;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在“烤”油炸肉和蔬菜。
- 加入香料，大麥，大蒜，0.5升沸水。
- 在“Quenching”的multivark中，繼續用 珍珠大麥與肉 一起烹製 肉飯 1.5小時。
牛肉和鷹嘴豆肉飯 - 食譜
下面介紹的技術可以讓你得到一個具有良好口味特徵的菜餚，這是通過將鷹嘴豆添加到經典的土耳其豌豆中實現的。 要做到這一點，提前煮沸喉嚨，充滿大量的水，打開“Varka”或“湯”模式2小時。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 大米 - 500克;
- 鷹嘴豆 - 100克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 300克;
- 香料的抓飯 - 2-3茶匙。
- 植物油 - 130毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮鷹嘴豆。
- 在“烘烤”上煎肉切片。
- 加入胡蘿蔔，洋蔥，煎至臉紅。
- 加入一半香料，煮鷹嘴豆，開水，並在“湯”模式下煮湯1小時。
- 加入米飯，調味料，大蒜，將設備切換到“抓飯”程序。
- 信號發出後，將肉牛肉和鷹嘴豆放在multivark的“熱身”上15分鐘。
多變量的李子肉牛肉飯
令人驚嘆的豐富口感和不尋常的香氣獲得熟肉飯與牛肉和李子。 優選地，在這種情況下，使用溫和的牛里脊肉，將其切成中等大小的整齊切片。 來自zira和伏牛花的一組香料適宜地補充薑黃。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 大米 - 500克;
- 梅子 - 200克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 250克;
- zira和伏牛花 - 半茶匙;
- 薑黃 - 1/4匙匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在“烘焙”肉，洋蔥和胡蘿蔔上煎炸，在調料的末端添加一半。
- 加入清洗過的梅子，調味料，大蒜和開水，將米飯內容物加1厘米。
- 繼續在“淬火”1小時內烹飪菜餚。
糙米飯與牛肉
如果用糙米煮熟的話，最大的易碎物品是家裡牛肉的抓飯。 然而，不僅所製備的盤子的質地會令人滿意，而且其味道特徵也很好。 為了飽和植物油的味道，您可以添加切碎的脂肪並將其脂肪化。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 脂肪脂肪 - 100克;
- 大米 - 500克;
- 胡蘿蔔-500克;
- 洋蔥 - 250克;
- 香料肉飯 - 2茶匙。
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在“烘焙”模式下在油上加熱切片油。
- 放肉，炒，加一半香料，扔蔬菜。
- 10-15分鐘後，倒入水中，讓菜上“淬火”30分鐘。
- 入睡熟米飯，調味，大蒜，倒入開水，繼續煮1小時。
在multivark從小麥的Plovdor
抓飯抓飯用牛肉獲得絕對新的調味特性。 完美添加風味調色板添加到梅干，葡萄乾，甚至杏乾。 作為肉類基料，它適用於製漿，排骨和現成肉末，可減少烹飪時間。
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 小麥 - 300克;
- 水450毫升;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 300克;
- 乾果 - 120克;
- 香料為抓飯 - 1,5茶匙。
- 植物油 - 80毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用肉和蔬菜刷油20分鐘。
- 添加香料，炸幾分鐘，倒入開水，煮30分鐘的“淬火”。
- 加干果，大蒜，小麥，繼續煮30分鐘。