這批通常被稱為不同的類別。 有人稱這種美味 - 餡餅，一些 - 蛋糕，還有其他人確信這個蛋糕！ 所謂的“聰明”是因為在準備過程中所有的原料都是混合的，當烘焙時，麵團本身被分成三部分，形成3層 - 通風柔和的餅乾，美味的牛奶奶油和濃稠一致的布丁。 一個聰明的蛋糕是非常簡單快速的準備。 多麼有趣！ 令人難忘，美味，非常溫柔。 那麼，你準備好學習智能派的食譜嗎？ 然後繼續。
聰明的蛋糕 - 食譜
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 砂糖 - 150克;
- 黃油 - 130克;
- 小麥粉 - 120克;
- 牛奶 - 0.5升;
- 開水 - 1湯匙。 勺子;
- 香草醛-5克;
- 鹽 - 味道;
- 糖粉 - 用於裝飾。
準備
要做出一個聰明的派，拿起蛋，輕輕地將蛋黃與蛋黃分開。 將蛋白質倒入另一個碗中並放入冰箱中。 蛋黃仔細揉搓白糖。 然後加入一點開水，香草醛並再次混合。 接下來，打開攪拌機並攪拌一切，直到糖完全溶解並且卵塊變得均勻。 然後把黃油放入鋼包中，放在弱火上融化（可以用微波爐融化）。 現在輕輕地將油倒入蛋黃，並再次徹底擊敗混合器，直到光滑。 然後逐漸將部分倒入我們的混合粉中，每次仔細攪拌和攪打團塊。 加入所有麵粉後，我們將麵團放置數分鐘。
現在我們取出冷卻的蛋白質，在它們中加一點鹽並打它們，直到形成厚厚的泡沫和穩定的峰。 然後將蛋團移入麵團並用勺子從上至下輕輕混合。 接下來，我們採用全面的高烤盤，用油潤滑並將熟麵團倒入均勻的層中。 我們把烤箱預熱到175℃約1小時，烤至金黃色。 在烘焙過程中，蛋糕會擺動一點！ 完成的美味完全涼爽，從模具中取出，放在漂亮的盤子上，灑上糖粉。 我們根據我們的食譜烹製了一個聰明的蛋糕，用於製作小塊美味的食物並送達餐桌！