準備胡蘿蔔蛋糕並不像看起來那麼困難。 一個基本的餅乾配方，加上磨碎的胡蘿蔔和奶油，以及一個烹飪傑作在你的桌子上短短一小時。 如何在我們的文章中閱讀胡蘿蔔蛋糕。
英式胡蘿蔔蛋糕與費城奶酪
你不能簡單地稱呼這個食譜英語，但是，芝士蛋糕“費城”的蛋糕 - 這是一個很好的選擇，可以幫助節省大量的時間和精力。
配料：
為了蛋糕：
- 自升式麵粉 - 250克;
- 肉桂粉 - 2茶匙。
- 糖 - 400克;
- 植物油 - 350毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 胡蘿蔔-350克;
- 堅果 - 120克。
對於霜：
- 費城奶酪225克;
- 人造黃油 - 110克;
- 糖粉 - 450克;
- 堅果 - 120克;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
在一個碗裡，我們混合預篩麵粉，肉桂和糖。 我們將植物油和雞蛋添加到干燥的食材中，然後用攪拌機徹底擊碎所有食材。 現在加入碎堅果和磨碎的胡蘿蔔。 所得到的麵團分成兩個23厘米的形式用於烘烤，並以180度送至烤箱25-30分鐘。
為奶油，混合奶油奶酪，人造黃油（或黃油）和糖。 我們用攪拌機打敗了一切。 加入香草精和堅果。 用蛋糕之間的奶油潤滑蛋糕，並覆蓋它。 我們用堅果塊裝飾蛋糕。
如果你手頭沒有找到“費城”奶酪，那麼你可以用 凝乳奶油 做胡蘿蔔蛋糕。 要做到這一點，奶酪應該與配方中的其他成分混合併攪拌，然後用攪拌機攪拌。
美國胡蘿蔔和薑餅配方
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 生薑 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 1¼湯匙。
- 雞蛋 - 4件;
- 黃油（熔化） - 1/4世紀;
- 磨碎的胡蘿蔔 - 2件;
- 菠蘿 - 1罐;
- 山核桃 - 1/2 st;
- 核桃 - 1/2湯匙。
對於霜：
- 黃油 - 1/2湯匙。
- 奶酪“Mascarpone” - 225克;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子;
- 香草精 - 1茶匙;
- 糖粉 - 250克。
準備
麵粉過篩並與肉桂，蘇打水，粉末混合，用於烘焙和磨碎的生薑。
在另一個碗裡，混合糖，植物油和雞蛋。 把所有東西都攪拌均勻，然後倒入融化的黃油。 將菠蘿切成小塊，並與胡蘿蔔，菠蘿和堅果一起加入油蛋混合物中。 我們連接兩個碗的內容，並用攪拌器攪拌均勻。
將麵團倒入塗有油脂的烤盤中，並將蛋糕送入180度烤40分鐘。 在塗抹奶油之前，讓蛋糕冷卻下來。
對於配有攪拌機的奶油，擊敗黃油，馬斯卡彭奶酪，少許牛奶，糖和香草。 用冷卻的蛋糕潤滑奶油，並用堅果殘餘物裝飾它。 在服務之前，帶有“馬斯卡派尼”的胡蘿蔔蛋糕應該放在冰箱里至少1小時。
胡蘿蔔蛋糕沒有烘烤
在這種情況下，我們使用椰子油和堅果基礎作為面霜，但如果您想重複配方而不是瘦身版本，那麼請用酸奶油準備胡蘿蔔蛋糕，用糖粉攪打脂肪酸奶油。
配料：
為了蛋糕：
- 燕麥粉 - 2件;
- 磨碎的胡蘿蔔 - 2件;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 日期切片 - 2項;
- 碎堅果 - 1件;
- 香草 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 勺子。
對於霜：
- 腰果 - 2項;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 日期 - 2湯匙。 匙;
- 椰子油 - 1湯匙。 勺子;
- 香草精 - 1茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙。
準備
磨碎的胡蘿蔔從汁中擠出並與其餘成分混合。 從收到的質量，我們形成2個蛋糕。 我們用奶油塗抹面霜，所有提供的配料必須用攪拌器研磨均勻。