蘑菇沙拉和黃瓜是每天都有的一道菜，在適當的服務條件下，它會在節日餐桌上找到它的位置。 新鮮，同時，豐盛的菜餚，肯定會讓大家滿意。
雞肉，蘑菇和黃瓜沙拉
配料：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 香菇 - 12件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 新鮮黃瓜 - 2-3個;
- 薄荷，蔥 - 1束;
- 北京白菜 - 1頭;
- 橄欖油 - 半個世紀;
- 芝麻油 - 1/4世紀;
- 米醋 - 半個世紀;
- 第戎芥末 - 3湯匙。 匙;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的薑 - 2茶匙。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 花生 - 一把;
- 檸檬汁 - 1茶匙。
準備
首先，我們將所有的原料混合加油：醋，芥末，糖，姜，大蒜，檸檬汁和兩種黃油通過印刷機。
雞切成厚塊，放入蘑菇深碗中。 將蘑菇和母雞填入一半的餡料中，充分混合併留下醃30分鐘。 我們將烤架或平底鍋加熱，並將雞肉煎炸5-6分鐘。 大約4-5分鐘後，蘑菇油炸。 雞肉和香菇切成薄片。
捲心菜切絲並與切成薄片的黃瓜，薄荷和蔥混合。 我們倒入沙拉醬，攪拌，然後在上面鋪上雞塊和香菇塊。 撒上花生的菜。 黃瓜 和香菇 沙拉 已準備就緒。
沙拉配香菇，火腿，黃瓜和雞蛋
配料：
- 香菇 - 300克;
- 綠色的豆角 - 100克;
- 黃油-1湯匙。 勺子;
- 帕爾馬火腿 - 6片;
- 生菜 - 1頭;
- 黃瓜 - 1個;
- 雞蛋 - 6個;
- 橄欖油 - 8湯匙。 匙;
- 青檸汁 - 1湯匙。 勺子;
- 歐芹和龍蒿 - 1束;
- 羅勒 - 1束;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 第戎芥末 - 1茶匙。
準備
切下蘑菇蓋，切成厚片。 如果需要，你可以準備黃瓜和醃蘑菇沙拉，切成宿舍。 鮮蘑菇用黃油煎至金黃色並蒸發過量水分。 我們將熱蘑菇轉移到一個盤子中，並用黃油，酸橙汁， 芥末 ，切碎的青菜和大蒜製成的一半醬汁填充。
我們拆開葉子上的生菜，徹底沖洗並晾乾。 用你的雙手獎勵沙拉，然後放入一個混合黃瓜片的沙拉碗中。 雞蛋煮在一個袋子裡，“我們冷靜，乾淨，切成兩半。 半個蛋放在萵苣葉上。 從頂部的炸蘑菇片和帕爾馬火腿片。