月光 - 這是一種相當強烈的含酒精飲料，由於含酒精產品的蒸餾而獲得。 作為原料可以使用糖，或漿果和水果，含有純糖，或含澱粉的原料：黑麥，大麥，小麥，玉米。 在這篇文章中，我們會考慮如何用梨做月光。
梨的月光食譜
配料：
- 糖 - 400克;
- 梨 - 10公斤;
- 鮮酵母 - 50克;
- 水 - 1.5升。
準備
所以，為了從梨子準備月光，我們把水果洗好，晾乾，將它轉移到一個大鍋子或一個罐子裡，用水填滿，然後在弱火上煮，直到軟化。 然後，我們倒入糖，放入新鮮酵母，徹底攪拌。 將準備好的物質從平板中取出並置於溫暖的地方發酵7天。 然後我們通過釀造機的設備蒸餾混合物2次。 準備把月光放在乾淨的瓶子裡，並在冰箱裡清潔一會兒。
蘋果和梨的月牙
配料：
- 蘋果 - 8公斤;
- 梨 - 7公斤;
- 酵母 - 1包;
- 糖 - 3公斤;
- 開水。
準備
在一個大碗中正確結果。 然後切開尾巴並將它們切成4部分。 之後，研磨梨和蘋果攪拌機，直到光滑。 將果肉倒入大鍋中，倒入水中，加入糖和酵母。 我們將準備好的混合物用紗布覆蓋在上面，放在溫暖的地方發酵約兩週，以便水果應該適當發酵，並且酊劑獲得甜味。 現在我們使用月光並超越大眾，將其轉變成現成的自製泡2-3小時。
月餅來自梨餅
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 伏特加 - 5升。
對於糖漿：
- 梨汁 - 4項;
- 砂糖 - 味道。
準備
梨沖洗，用毛巾擦乾，並用大刨花搓水果。 產生的物質轉移到一個乾淨的罐子裡，並倒入伏特加。 然後用紗布覆蓋罐子，並在溫暖的地方放置約5週。 之後，將釋放的液體倒出並將濾餅充分擠壓。 為了製作糖漿，我們採取梨汁，倒出糖，混合和放火。 將混合物煮沸，然後稍涼。 現在，我們將糖漿倒入擠壓過的梨餅中，混合後，通過紗布繃緊，並將現成釀造的伏特加倒入瓶中。
用同樣的方法，你可以用自製的 葡萄 或果醬準備 月光 。