杏是一種非常好吃且非常有用的水果，它含有各種有用的物質：類胡蘿蔔素，維生素，微量元素，鉀和鐵化合物，天然果糖。 杏子的使用改善造血系統和肝臟功能，以及人體的消化系統，心血管系統和排泄系統。
在一個季節裡，可以在家裡準備美味的杏汁 - 當然，這對兒童和成人來說都是愉快的。
杏汁的配方
準備
沖洗成熟的杏子，我們將拆分成兩半，我們將刪除其餘的花梗和小骨。 在攪拌機或聯合機的幫助下，我們將其帶入均質狀態。 而一切，你都可以喝。 這種杏汁的使用是不容置疑的，因為杏的果肉等含有有用的植物纖維。 不要用糖破壞果汁，杏子本身就夠甜。
骨杏可以被打破，取出核仁，並在乾燥的煎鍋中煅燒。 杏汁 - 非常和諧。 觀察過程並參與其中的兒童將很高興。
為了得到沒有果肉的杏汁（例如，您需要它用於雞尾酒），將篩子放在一個碗上，倒入果汁（稍微涼一點或篩子應該是金屬）。 用抹刀輕輕幫助排出汁液。 如果你想獲得更高的純度 - 通過純淨的紗布過濾器濾出果汁，並折疊成幾層。
為了準備蘋果杏汁，將 蘋果汁 與杏子按所需比例混合。 果汁可以像紙漿一樣，沒有它，已經很緊張。 一旦你收到新鮮的蘋果汁，立即加入檸檬汁，使其不會變暗。
有或沒有果肉的杏汁以及蘋果杏汁可以在冬季進行滾動，但是，它會從中受益，因為一些有用的物質被熱處理破壞。
冬季的杏汁
配料：
- 新鮮杏或蘋果杏汁果肉 - 3升;
- 1-2個檸檬汁;
- 糖（可選） - 約3湯匙。 湯匙。
準備
將剛取得的果汁（含或不含果肉）與檸檬汁在乾淨的搪瓷平底鍋中煮沸（可添加糖）。 我們減少熱量和沸騰，持續攪拌3-5分鐘。 填充消毒後的罐子並用無菌蓋子捲起來。 我們把罐子蓋上舊毯子，直到完全冷卻。
在冬季，這樣的準備當然會讓每個人都開心，並幫助避免腳氣。 我們將罐儲存在加溫的干燥室內（在玻璃陽台或陽台上，在儲藏室中）。