山楂蜜餞具有與新鮮水果幾乎相同的特性，結果令人愉快，口感和芳香。 它可以以純粹的形式烹製，並且可以與其他水果或漿果一起烹飪。 下面將在我們的材料中介紹幾種冬季山楂蜜餞配方的變化以及兒童飲料的配製。
冬天的山楂蜜餞 - 蘋果的簡單食譜
配料：
計算一個3升的罐頭：
- 山楂新鮮 - 310克;
- 蘋果 - 190克;
- 純化水 - 2-2,2 l;
- 砂糖 - 290克;
- 檸檬酸 - 2掐。
準備
通常在收穫蜜餞時，山楂的果實與蘋果結合。 所以我們會在這種情況下採取行動。 我們沖洗山楂的果實，讓它流失，同時我們開始吃蘋果。 我們洗他們，從種子核心保存他們，並切成片。 我們將山楂和蘋果切片放入罐中，然後倒入糖漿。 為了在水中製備，加入糖和檸檬酸，讓液體沸騰，晶體溶解。
我們用蓋子蓋上蓋子並用熱水將它們放入容器中。 我們用沸騰的蘋果將罐頭消毒15分鐘，之後我們塞住它們，讓它們冷卻下來，並將它們移到儲藏室儲存。
蜜餞山楂和dogrose橙色 - 冬季食譜
配料：
一罐一罐的計算：
- 山楂新鮮 - 一把;
- 玫瑰果是新鮮的 - 一把;
- 橙色 - 1個;
- 純化水-0.5-0.7升;
- 砂糖 - 90克。
準備
極其有用的是由山楂和dogrose的果實製成的蜜餞。 這兩種漿果和其他漿果在收穫時都具有大致相同的成熟期並且完美地相互補充。 一種特殊的味道和辛辣味道會增加一個橙色的切片，我們添加到罐頭與主要成分。
準備這種維生素複合物是非常簡單的。 將已經洗過的山楂和狗舌草果實放入無菌罐中，加入一片橙色切片與皮膚即可。 用開水填充漿果，留下15分鐘注入，蓋上帶蓋的容器。 過了一段時間，排出水，加入糖，將糖漿煮沸，溶解所有的結晶，並倒入罐中。 我們立即密封蓋子，翻轉容器，用溫毯或毯子包裹住空白，然後讓它自行消毒並慢慢冷卻。
如何從山楂煮兒童蜜餞？
配料：
- 山楂新鮮 - 180克;
- 純化水-520ml;
- 砂糖 - 90克。
準備
有些兒科醫生不建議從山楂給孩子配蜜餞，特別是沒有事先諮詢醫生。 畢竟，它的藥用性能可以幫助孩子：平靜神經系統，使心臟節律正常化，或者只是用維生素填充身體，並傷害它。 山楂對低血壓以及胃腸道工作中斷的病人明確禁忌。
如果您確定山楂的蜜餞正是您的寶寶所需要的，那麼您可以通過以下方式進行準備。 水果從花梗中丟棄，洗淨，切成兩半，小心地刮掉骨頭。 紙漿放在平底鍋或鍋裡用開水沖泡，加入糖，讓內容物再次沸騰，五分鐘後從平板上取下。 將蓋子留在蓋子下面堅持直到冷卻，然後過濾並小孩分給孩子。