大黃絕不是最有名的美味，但在可以獲得的地區，它享有相當的知名度。 這是一種具有可食用莖的多年生植物，其中含有許多維生素和礦物質。 還有一點值得注意的是，大黃的葉和根被認為是有毒的，並且不會在食物中消耗。 通常，植物的莖被添加到蜜餞，果醬，果醬和其他甜點。
大黃蜜餞有用嗎？
大黃莖含有豐富的有用酸（特別是檸檬和蘋果），胡蘿蔔素，鐵，磷，鎂，鈣和 維生素A ，B，C以及稀有的維生素K.此外，它可以被稱為膳食，因為每100克產品僅佔16千卡。 根據組合物中的糖含量，其平均卡路里含量為30至60卡路里。
大黃的蜜餞的使用與其對人體重要的豐富成分有關，因此它對一些身體系統具有柔軟而強大的作用。 例如：
- 大黃蜜餞能夠使升高的溫度正常化;
- 據了解，大黃有助於應對便秘，並歸因於天然瀉藥作用引起的腸道活動正常化;
- 使用大黃蜜餞可以調整整個胃腸道的功能;
- 據了解，這種植物飲料還具有抗菌和抗炎作用，所以當它使用時，它將更快地打敗季節性寒流;
- 有肝膽問題的人，大黃可以作為膽汁使用;
- 經常食用大黃蜜餞會增強自然 免疫力 。
大黃蜜餞具有多方面的治療效果。 這些屬性已經科學證明，現在基於這種植物的各種藥房都在藥店出售。 應該記住，在懷孕期間，大黃應該以有限的方式消耗，以及與糖尿病，痛風，腹膜炎，炎症過程和任何類型的出血有關。
如何製作大黃蜜餞？
準備一個大黃蜜餞，充滿了有用的特性，非常簡單，需要相當長的一段時間。 使用這種飲料代替購買的果汁，可以顯著增強您的健康。
大黃蜜餞
配料：
- 大黃 - 800克;
- 蜂蜜 - 3湯匙;
- 糖 - 150克;
- 水 - 1.5升。
準備
將預先沖洗過的大黃切成小塊，並在冷水中浸泡15-20分鐘。 此時，準備糖漿，將水與糖混合併煮沸。 排干大黃水，將大黃放入沸糖漿中煮7-8分鐘直至軟化。 在已經冷卻的蜜餞中加入蜂蜜（如果需要的話）。