大蒜一直被認為具有癒合和神奇的屬性。 儘管大蒜幾乎遍地開花，但它的故鄉仍然是亞洲。 迄今為止，這種植物大約有三十種。 它被廣泛用於烹飪，美容和醫學。
大蒜的成分和熱量含量
在100克的產品中含有149千卡。 大蒜的成分包括維生素，大量元素和微量元素，營養素。 大蒜含有維生素B，C，PP和D，精油，phytoncides。 它含有鉀，鈉，錳，鈣，鎂，鐵，鋅，碘等多種礦物質。
大蒜的治療特性
大蒜對人的使用是由於其藥用特性。 大蒜汁中的硫化物與葡萄球菌，痢疾，傷寒和致病真菌相抗爭。 他們連接毒藥的分子，然後中和並將其撕開。
大蒜的使用是對身體非常重要的腺苷，二烯丙基 - 三硫化物和大蒜素的化合物的含量。 例如，二烯丙基三硫醚防止心髒病發作，因為它防止了心臟組織的破壞。 腺苷調節血液凝結，從而防止血栓形成。 大蒜素有利地影響心臟和血管系統，降低血壓，降低膽固醇，正常化血液脂質成分，抑制血栓形成，改善胃腸功能，增強免疫系統，促進葡萄糖的吸收，是預防癌症並作為天然抗生素起作用。 此外，它是大蒜素賦予大蒜特定的氣味和味道。
大蒜對空腹的好處
吃大蒜的最佳時間是在清晨。 當胃仍空著時，細菌更容易受到傷害。 大蒜的癒合功能可清潔血液，改善內臟器官的功能。 如果消化有問題，空腹的大蒜會調整這一過程。 它加速了食物的吸收並刺激 食慾 。
反對早晨使用這種蔬菜的最重要的論據是它特有的強烈氣味，這會給別人帶來一些不適和一些自我懷疑。 小丁香的大蒜來拯救。 如果吞下它們，完全不會產生難聞的氣味，並且身體將獲得所有有用的特性。
醃大蒜的好處
新鮮大蒜的有用特性不會引起任何懷疑，但值得注意的是，醃製的大蒜並不遜色於它。 即使在醃製過程之後，大蒜素仍保留在該產品中，這有助於生產硫化氫的天然抗氧化劑。 醃製大蒜用於卡他性和病毒性疾病，壞血病和動脈粥樣硬化。 建議使用它來降低膽固醇，預防和治療心血管疾病。 咸大蒜的使用將體現在合理使用它。
蜂蜜與大蒜的好處
蜂蜜與大蒜是一種獨特的補救措施，可以節省大量嚴重疾病。 因此，以不同比例烹製的蜂蜜和大蒜將有助於治療心絞痛， 動脈粥樣硬化 ，靜脈曲張，冠心病，感冒和病毒性疾病。
對大蒜有害
儘管在某些情況下無疑有益，但大蒜可能是危險的。 不要用於肝，腎，胃腸，胃炎，胰腺炎，貧血，痔瘡惡化期間，泌尿生殖系統疾病和個體不耐受。