當然，煉乳可以在商店購買。 但它的質量通常會有很多不足之處 - 動物脂肪被植物脂肪所取代，而且它的口味不是最好的。 我們會告訴你如何自己準備多元變性煉乳。 它會變得令人難以置信的美味和芬芳。 此外，你將完全確信它的質量，並可以安全地為孩子們提供這樣的美味佳餚。
如何烹飪多變量的煉乳？
配料：
- 奶粉 - 1杯;
- 髮乳 - 1杯;
- 糖 - 1杯。
準備
在碗中混合奶粉和糖，然後倒入牛奶攪拌，直到糖溶解。 將得到的混合物倒入多壁窪的碗中。 選擇“湯”模式，烹飪時間為45分鐘。 同時，不斷攪拌牛奶混合物。 增稠後，我們將煉乳倒入攪拌器中攪拌直至光滑。 現在我們將煉乳倒入合適的容量並讓它冷卻下來 - 就是這樣，多元化的美味自製煉乳已經準備就緒！
多變量煉乳的配方
配料：
- 自製牛奶 - 3升;
- 糖 - 1公斤。
準備
在multivarki杯中倒入牛奶並在“淬火”模式下，我們煮2.5小時。 在這段時間內，牛奶應煮沸，體積減少近2倍。 倒入糖並攪拌均勻，然後打開“淬火”模式30分鐘。 烹飪，攪拌，使煉乳不燃燒。 你可以煮更長的時間，然後你就可以在multivark中 煮熟煉乳 。
上面我們講瞭如何製作美味的自製煉乳。 現在在multivark中告訴你有趣的烘焙食譜煉乳。
蛋糕與濃縮牛奶在multivark
配料：
- 麵粉 - 1,5杯;
- 淡煉乳 - 400克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬 - 一半;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 捏。
準備
我們潤滑Multivark油的碗。 雞蛋用攪拌機打好，然後加入煉乳，檸檬皮，磨碎的碎汁和檸檬汁，再攪拌一遍。 慢慢加入與蘇打和鹽混合的麵粉，並揉成麵團。 我們將麵團放入multivark的碗中，並在“烘烤”模式下準備50分鐘。 我們用牙籤檢查蛋糕的準備情況，如果它是乾的，那麼蛋糕就準備好了。 如果它堅持下來，那我們再準備10分鐘。 現在 ， 可以將 一杯含煉乳 的 蛋糕 放在桌上。
海綿蛋糕與濃縮牛奶在multivark
配料：
對於測試：
- 煉乳 - 400克;
- 麵粉 - 1杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水，倒掉醋 - 1茶匙。
對於霜：
- 酸奶油 - 200克;
- 糖 - 80克。
準備
混合煉乳，雞蛋，蘇打水，用醋熟化。 然後加入過篩的麵粉並揉成麵團。 原來酸奶油的一致性。 我們潤滑多杯油或人造黃油的杯子，倒出麵團，並在“烘焙”模式下準備30分鐘。 之後，取出蛋糕，讓它冷卻下來。 然後將其切成3部分。 用糖攪打酸奶油直至溶解。 用蛋糕潤滑生成的奶油，然後送蛋糕，用濃縮牛奶在multivark中煮熟，在3℃下在涼爽的地方浸泡至少1小時。
在multivark煉乳派
配料：
- 麵粉 - 1,5杯;
- 酸奶油 - 200克;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 1杯;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 煮熟的煉乳 - 350克。
準備
用糖打蛋。 加入一半煉乳，可可，全部打好，然後用蘇打粉加麵粉。 我們揉麵團並倒入multivarka的碗中，塗上黃油。 在“烘焙”模式下，我們準備65分鐘，然後打開“加熱”15分鐘，然後打開餐巾紙。 將我們的蛋糕切成2份，然後加入剩餘的煉乳。