Banitsa 是保加利亞美食的一道菜，這是一種由新鮮麵團和奶酪或豆腐填充物製成的餡餅。 讓我們與您一起了解如何在多元變化中烹飪banitza，並為客人提供美味的糕點。
Banitza與多變量的brynza
配料：
- 麵團filo - 400克;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 3茶匙。
- 酸奶油 - 200毫升。
對於填充：
- 蛋 - 2件;
- brynza - 500克。
準備
首先，讓我們做餡。 要做到這一點，拿一個深碗，打破雞蛋，用叉子輕輕敲打它們，然後加入碎的奶酪。 所有適當的混合。 現在我們拿起準備好的菲洛麵團，我們拿出一張紙，其他人用毛巾蓋好，這樣他們就不會變乾，也不會變軟。 用植物油潤滑麵團，舖一點餡料，並將其塗抹在整個表面上。 然後輕輕地滾動滾筒。 同樣，我們做其餘的葉子和餡。 之後，我們潤滑多層陶瓷碗，從碗的中間開始鋪設卷，用“蝸牛”折疊它們。 另外在一個碗裡，打雞蛋並拂它們。 加入酸奶油，充分混合併倒入混合物中。 現在關上蓋子，選擇“烘焙”模式並準備約70分鐘的菜餚。
Banitza與多變量的奶酪
配料：
- 薄拉瓦什 - 3件;
- 古典乾酪 - 1公斤;
- 蛋 - 6個;
- 酸奶油 - 1,5項;
- 黃油 - 20克。
準備
我們用雞蛋搓揉奶酪，並仔細混合。 得到的凝乳塊被分成3個相同的部分。 在桌子上鋪上拉瓦什片，潤滑每種油並塗抹凝乳塊。 然後輕輕地將管子折疊起來，然後將多螺旋形螺旋管放入碗中。 酸奶油與雞蛋混合在一起，用這種混合物倒入皮塔餅麵包，用蓋子關閉設備，並在“烘焙”模式下烹飪餡餅60分鐘。
在multivarka從皮塔餅麵包Banitsa
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 平拉瓦什 - 2片葉子;
- 黃油 - 100克;
- 酸奶油 - 1湯匙。
對於填充：
- 自製奶酪 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 味道。
準備
準備填充，採取新鮮的自製奶酪，並與兩個雞蛋，podsalivaya品嚐。 然後在桌子上鋪上一塊抹布，用軟化的黃油塗抹並均勻地塗抹奶酪。 接下來，將拉瓦什轉成捲，並將其放置在多層陶瓷杯的螺旋中。 將酸奶與剩餘的雞蛋合併，用所得的混合物倒入三明治，並在“烘焙”模式下將餡餅準備80分鐘。