當然，每個季節都會在我們的飲食上留下印記。 這就是為什麼人們普遍認為豐盛的湯和燉菜是冷季菜單的理想選擇。 冬季傳統湯的一個例子是豐盛的牛肉湯，方便在多元化的地區進行。 對於更加油膩的變化，優先考慮骨頭上的肉，例如排骨和輕湯，取肉漿和里脊肉。
multivark中的牛肉豌豆湯
配料：
- 牛肉-480克;
- 番茄醬 - 205克;
- 水 - 575毫升;
- 幹羅勒，牛至 - 每茶匙1茶匙;
- 月桂葉;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 青豆 - 225克;
- 土豆 - 320克;
- 胡蘿蔔 - 210克。
準備
將牛肉分成立方體，在“烘烤”中將其變成棕色。 不要切換模式，添加碎蔬菜和草藥。 當胡蘿蔔軟時，倒入豌豆並放入切碎的蒜瓣。 倒番茄醬，加水。 然後你可以採取兩種方法：離開舊模式並放置計時器40分鐘，或者如果你有時間，切換到“淬火”並讓湯煮兩個小時。 在後一種情況下，含多元牛肉和豌豆的馬鈴薯湯會變得更加豐富，肉會很容易分解成纖維。
multivark中的牛肉豆湯
配料：
- 豆 - 155克;
- 幹牛至，小茴香 - 各2茶匙;
- 辣椒 - 味道;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 牛肉湯 - 740毫升;
- 洋蔥 - 135克;
- 牛肉-1.3公斤;
- 淡啤酒 - 740毫升。
準備
準備前數小時，將豆子浸泡在冷水中。 如果有必要，用牛至，小茴香和辣椒將大蒜壓入麵食，加入少許肉湯。 在多變的碗中，放入牛肉塊並留下棕色。 當肉變色時，將基於大蒜的芳香混合物加入切碎的洋蔥。 再過5分鐘後，倒入豆子，加入肉湯和啤酒的混合物。 通過選擇“淬火”選項讓湯煨一個半小時。
如何從多元化的牛肉中煮牛肉湯？
配料：
- 牛肉 - 570克;
- 洋蔥 - 130克;
- 胡蘿蔔 - 145克;
- 甜椒 - 380克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 芹菜莖 - 2個;
- 牛肉湯 - 680毫升。
準備
炒立方體直到嫩。 把蔬菜放入其中，讓最後一半做好準備，加入蒜ch，用肉湯倒入菜。 煮40分鐘煮湯。