Beshbarmak是一種傳統的肉類菜餚，從中亞來到我們這裡。 在直譯中，“beshbarmak”一詞的意思是“五指”。 為什麼呢？ 是的，因為他總是用雙手吃東西，抓住他所有的手指。 為了準備這道菜，你需要特別的麵條，你可以自己做或購買商店準備。 讓我們來考慮一下如何在multivark中準備一個爽朗而美味的beshbarmak。
Beshbarmak從多元化的羔羊
配料：
- 羊肉 - 2公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 燈泡 - 2個。
對於麵條：
- 蛋 - 2件;
- 最高等級的麵粉 - 350克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 水。
準備
首先我們要和你一起做 麵條 。 要做到這一點，用麵粉填充碗，在中心做一個小凹槽，扔鹽，打破雞蛋，倒入植物油。 然後我們用手揉勻質麵團，將其稀釋並切成4×4厘米的正方形。
之後，我們把它們放在桌子上晾乾，然後我們轉向準備肉類。 將羊肉洗淨，乾燥並切成小塊。 接下來，我們將它們放入多元化區域，完全倒入水中，然後選擇程序“蒸煮”並在顯示屏上顯示時間1分鐘。 在發出聲音信號後，打開設備的蓋子，小心地將第一個肉湯倒入一個單獨的碗中，並將肉洗淨並放入multivark。 用香料調味，倒入頂部水印，打開“醃製”模式，煮3小時。
大約2小時後，我們將肉湯去皮並切成兩半的馬鈴薯塊莖並繼續烹飪。 將燈泡清洗乾淨，粗碎，放入平底鍋中，倒入第一湯並放在爐子上。 煮沸後馬上熄火。 準備好的肉和土豆仔細地拿在盤子上，我們離開肉湯。 再次打開“烹調在公園”模式，分批地展開我們的麵條並且烹調它15分鐘。 我們把準備好的麵條放在盤子上，放在土豆和羊肉上，然後撒上撒上洋蔥和切碎的蔥。 我們以熱的形式將beshbarmak放在桌子上，並享受其極好的口感。
Beskbarmak牛肉蘑菇在multivark
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 碎幹蘑菇 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 水-0.5;
- 麵粉 - 1件;
- 香料。
準備
幹蘑菇浸泡數小時。 我們把牛肉切成小塊。 將土豆洗淨，切成方塊，洋蔥用半圈切碎。 然後將肉片放入多層次的碗中，將準備好的蔬菜放在上面，倒入少許水，用香料調味並在“淬火”狀態下煮約50分鐘。
而這一次，當我們揉麵條的麵團時：把雞蛋放在碗裡，一點點水，倒入麵粉中。 將麵團捲成一層，切成正方形，用鹽水在鍋中煮沸。 接下來，把它放在一個盤子上，頂上放蘑菇和土豆準備好的肉。
Beshbarmak在雞多變量
配料：
- 雞肉 - 1個;
- 燈泡 - 4個。
- 月桂葉 - 3件;
- 水;
- 成品麵條 - 400克;
- 香料。
準備
我們將雞肉洗淨，切成小塊，放入多變的碗中。 加入一些清潔的洋蔥，鹽味，倒入開水，混合，關閉蓋子，並設置“淬火”模式1小時。 聲音信號後，我們拿出現成的雞肉，我們扔掉射線，並把肉放在托盤上。 將剩餘的洋蔥清理乾淨，切成半環並用肉湯燙傷，選擇“蒸一對夫婦”的程序。 準備好的麵條是分開煮的，我們喧鬧地躺在肉上，我們倒洋蔥圈。