墨西哥美食是全世界最受歡迎的美食之一。 但在我們的國家，你幾乎找不到一家有著如此美味菜餚的餐廳。 所以，讓我們來看看烹飪墨西哥雞肉的有趣食譜，至少想像一下，我們參觀了墨西哥最著名的餐廳之一 - 大Velas Riviera Maya！
墨西哥風格的雞
配料：
- 雞腿 - 10個;
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 罐裝番茄 - 400克;
- 冷凍玉米 - 120克;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
在墨西哥烹調雞肉的食譜很簡單。 將少許橄欖油倒入煎鍋中，將其溫熱並鋪放整齊的雞腿。 兩面煎好，直至形成紅潤可口的地殼，鹽味。 我們把肉換成盤子，用煎鍋炒洋蔥。
用香菜和辣椒調味，準備好分鐘，現在把罐裝的西紅柿切成薄片，然後把洋蔥和罐子裡的果汁一起放入洋蔥中。 一些東西被吹掉，然後加入番茄醬。 一旦我們的混合物開始嘎吱嘎吱，我們將雞腿放入其中，並用小火蓋上蓋子煮20分鐘。 接下來倒入玉米並混合。 用鹽和胡椒調味。 我們提供煮熟的米飯，意大利面或土豆泥。
墨西哥雞在烤箱裡
配料：
- 大米 - 200克;
- 紅豆 - 300克;
- 新鮮香菜 - 3湯匙。 匙;
- 雞肉片 - 500克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 130毫升;
- 切達干酪 - 200克。
準備
因此，為了烹飪一種用墨西哥烤製的雞肉，我們預先將烤箱預熱至180°。 然後用圓形烤盤潤滑並放在一邊。 在鍋中倒入水，放在火上煮沸。 然後投入米飯並偶爾攪拌10分鐘。 接下來，輕輕地將水排出，米被洗淨並扔回濾器。 在準備的形式，混合紅色罐裝豆和一點新鮮和切碎的香菜。 然後加入米飯並充分混合，稍微按壓一下，這樣整個豆子就變熱了。 上面有一半磨碎的奶酪。 在煎鍋中倒入少許油，鋪好整個雞肉片，用中火輕輕煎三分鐘。 然後，我們將肉切成模子，加入香菜，再撒上芝士。 用鋁箔蓋上碟子，在烤箱中烤30分鐘。 將準備好的雞肉切成4份，放在桌上，用酸奶油澆上面。
雞肉，墨西哥豆子
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 辣椒 - 0.5茶匙;
- 研磨小茴香 - 0.5茶匙。
- 燈泡 - 1個;
- 番茄 - 4個;
- 熏香腸 - 200克;
- 雞湯塊 - 1塊;
- 罐裝豆類 - 200克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 雞大腿 - 8個;
- 鹽，紅辣椒 - 品嚐;
- 如果需要，蒔蘿和歐芹的青菜。
準備
洋蔥切成半圓形，在煎鍋中煎至軟。 加入辣椒粉，研磨小茴香並煮數分鐘。 我們把西紅柿用立方體搗碎並倒入一些水。 然後加入破碎的雞肉立方體，並把整個物體煮沸。 當她開始g，時，輕輕地將她的雞腿放進去。 用蓋子蓋住煎鍋，用中火燉25分鐘。
然後，我們把辣椒切成條狀，倒入罐裝豆子（沒有滷汁）。 攪拌雞肉，加鹽調味，並用紅辣椒調味。 配上煮土豆，撒上香菜。