但是，通常我們不會去研究什麼樣的水果是最維生素C的。我們試著去理解這個問題。
誰是維他命領導者？
我們曾經相信，大部分 維生素C都 含在柑橘類水果中，特別是檸檬中。 事實上，他們富含抗壞血酸，但不是其最大的擁有者中的第一位。 研究表明，具有維生素C含量的水果比漿果差得多。 大多數抗壞血酸不是外來的水果，但是在最普通的狗薔薇裡，與檸檬相比，維他命的含量超過四十倍！ 誠然，狗上漲不是一個成果，但這並不能減少他的勝利。
至於水果本身，其中檸檬和其他柑橘是真正的領先。 在我們的桌子上，還有其他的水果含有大量的維生素C，但它們通常生長在氣候炎熱的國家，他們長途跋涉到我們這裡。 其中：木瓜，瓜亞爾瓦，芒果，獼猴桃等。
而我們地區種植的水果含有維生素C，這是一個自然的問題。 我們的蘋果中可以找到更少的抗壞血酸，但它們非常實惠並且吸收了原生地的陽光，所以毫無疑問，它們不會比外來水果有用。 漿果中的維生素C很多： 黑醋栗 ，沙棘，山灰，草莓。
為什麼我們需要維生素C？
但這種維生素對我們很重要嗎？ 生活表明，一個人離不開他，特別是因為人體不能獨立生產抗壞血酸，其存在非常重要：
- 維生素C可防止維生素缺乏症，增加人體對感染，病毒的抵抗力;
- 它積極影響神經系統的活動;
- 含有維生素C的水果的消耗促進了血管的強化。 它們變得耐用而富有彈性;
- 維生素是一種強大的抗氧化劑。