許多人習慣於將蕎麥視為穀物產品，這意味著它含有最多的碳水化合物。 然而，在所有的 蛋白質 組中，這種 蛋白質 含有相當多的 蛋白質 （這是 蛋白質 的第二個名稱），因此在運動員和遵循他們身材的人中非常流行。 從這篇文章中，您將了解蕎麥蛋白質的多少，以及如何使用這種產品的健康益處。
蕎麥中有多少克蛋白質？
如果我們談論生c菜，而不是關於煮熟的配菜，數字將變得非常大：能量值是330千卡，其中12.6克是蛋白質，64克是碳水化合物（0克糖！），3.3 g - 脂肪。
了解生蕎麥中含有多少蛋白質，值得記住的是，在烹飪過程中，該產品膨脹三次，其所有指標都發生顯著變化。
蕎麥里有多少蛋白質？
談到已經準備好食用的蕎麥中有多少蛋白質，你可以看到所有的數據都減少了三倍：能量值是110千卡，而4.2克蛋白質，21.3克碳水化合物，1.1克脂肪。因此，熟蕎麥是一種有用的營養豐富的產品，它可以輕鬆而持久地為人體帶來好處。
蕎麥的維生素礦物質成分
蕎麥粥從小就受到許多人的喜愛，富含多種維生素和礦物質。 其中的維生素E和PP最多，而且還有足量的β-胡蘿蔔素A，B1，B2，B6和B9。 許多人注意到，在飲食中加入蕎麥可改善頭髮，指甲和皮膚的狀況 - 這種效果是由於維生素豐富。
此外，蕎麥中含有大量微量元素 - 鎂，鉀，鈣，鈉，氯，硫，磷，碘，鐵，鋅，銅，錳，氟，硒，矽等。 這是完美的 早餐 和任何肉類菜餚的配菜！
吃蕎麥更有用嗎？
對於所有的蕎麥食譜，使用一個相當有趣的烹飪蕎麥食譜：將一杯洗過的穀物放入熱水瓶中，倒入三杯陡峭的開水，關閉並放置整夜。 第二天早上，你會得到一個美味的，易碎的蕎麥熱水瓶。 相信正是通過這一準備工作，c reta可以保留最多的有用物質，並且能夠為整個機體帶來最大的益處。