也許，蜜餞是最基本的蜜餞之一，因為夏天的味道會伴隨著你在整個冬季的幾個月裡。 我們保證根據下面的配方製作的飲料將首先從貨架上清除。
伊莎貝拉葡萄的冬季
伊莎貝拉品種的黑葡萄雖然不是一種獨立產品，但非常適合準備飲料，包括 葡萄酒 和蜜餞。 飽和不僅僅是飲料的顏色，還有它的味道和香氣。
配料：
- 葡萄 - 740克;
- 糖 - 160克;
- 水 - 2升。
準備
在冬季準備葡萄之前，先用高溫放置容器中的水，直到液體沸騰，然後從刷子上取下漿果並沖洗乾淨，準備好葡萄。
通過用蘇打水或清潔劑徹底沖洗罐頭然後沖洗來準備罐頭。 將葡萄鋪在乾淨的罐子裡，用大約三分之一的量填滿，然後倒入所有的開水。 把瓶蓋放在瓶蓋的脖子上，放置約10分鐘，在這段時間內，水分會吸收一部分葡萄香味及其顏色。 瀝乾漿果中的水，再煮沸。 在燒燙的葡萄的罐子裡，倒入糖，並將沸水倒入邊緣。 用容器蓋上燙傷的蓋子，翻過來。 當銀行冷卻時，它們可以被儲存。
冬季李子和葡萄的香味 - 簡單的食譜
葡萄與其他水果結合得很好，因為在這種情況下，蜜餞 - 一個真正的實驗領域。
配料：
- 李子 - 220克;
- 一串葡萄;
- 糖 - 95克。
準備
將李子切成兩半以取出石塊。 從樹枝上取出葡萄漿果，並將它們放在罐子裡，並放入一半的水槽中。 根據未來飲料的理想濃度，罐子裡的水果可以達到三分之一或一半以上。
我們用開水將葡萄和李子倒入罐中，然後放在一邊。 經過15分鐘後，液體倒入鍋中再煮沸，這次加入更多的糖。 用糖漿填滿罐頭並立即將其捲起。
白葡萄用於冬季
作為蜜餞的基礎，白葡萄，特別是沒有蛋糕的甜品種也適合。 如果您打算直接在枝條上關閉葡萄，那麼最好對瓶子進行消毒，我們將停止一個需要稍長時間準備的變種，但不需要消毒。
用清洗好的葡萄裝滿乾淨的瓶子，並倒入沸水。 在輸注5分鐘後，將水放回火中，並根據自己的喜好撒上糖。 重新煮沸之後再倒入葡萄，並迅速用燙傷的蓋子捲起。
如何關閉冬季梨和葡萄的蜜餞？
基於梨和葡萄的甜味，您應該調整糖漿中的糖量，因此請務必在添加前嘗試水果和漿果，並根據您的喜好改變每升水中一杯糖的標準比例。
去除樹枝上的漿果並沖洗乾淨。 梨也沖洗並切成中等厚度的立方體，可以直接與皮膚和核心，味道不受影響。 將葡萄和梨混合物放入乾淨的干燥罐中，根據飲料的首選飽和度將它們填滿四分之一，一半甚至三分之二。 用開水填滿罐子，並放置15分鐘。 過一段時間後，排出液體，與糖混合併再次煮沸。 用盛糖漿填充罐頭的內容物，立即滾下。