籌碼是世界上最受歡迎和最受歡迎的小吃並不是什麼秘密，它以簡單和品味贏得了快餐小吃迷的心。 超市和商店的貨架上擺滿了五顏六色的各種口味和形式的酥脆土豆，消費者貪婪地掠過這些包裝，甚至不知道牠吃了致癌商店產品。 我們和你一樣，作為熟練的廚師，我們可以在烤箱裡做自製芯片，而不是下降，不會危害我們的健康。 這種烹飪的全部秘訣在於烤箱裡的薯片經過無油烘烤，用天然香料調味而不添加調味添加劑和染料，因此不僅不傷害，而且還保留了馬鈴薯塊莖本身存儲的所有好處。 如何在家裡的烤箱中製作芯片，我們將在本文中弄清楚。
烹飪薯片的食譜
在烤箱里切碎 - 如果你想在觀看電影時“緊縮”某些東西，或者如果有幾瓶泡沫飲料的朋友正在倒下，他肯定會來拯救。 一般來說，配方是通用的，各種風味和幻想飛行的地方是無數的，因為合成香料添加劑將取代鹽，辣椒粉，“帕爾馬干酪”或少許幹蒜。 除了烘乾土豆之外，你可以放一小枝迷迭香或一小撮百里香，並且已經準備好了薯條以配合各種口味的醬汁。
配料：
- 土豆 - 5個;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 鹽 - 味道;
- 迷迭香 - 2枝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 帕瑪森芝士 - 80克。
準備
如果需要的話，馬鈴薯是適當的，可以清洗或不去皮，無論如何，每個薯塊用蔬菜切割機切成薄片或特殊切碎。
我們的食譜是非常飲食的，因此，如果您想要保存自己的多餘卡路里，請在烤箱內烹飪薯片之前，先用冷水浸泡馬鈴薯片。 澱粉在浸泡後會出現渾濁的溶液，現在不僅不會沉澱在您的臀部，而且還會使烘烤後的土豆變得更酥脆。
接下來，馬鈴薯片必須用毛巾擦乾，然後放在塗有油脂的烤盤上。 盡可能小心地對平底鍋進行潤滑，因為我們不希望馬鈴薯煎或堅持它，但是我們只想要將它變成棕色，所以最好使用刷子或抹布來潤滑它。 在切片頂部，也可以潤滑少量的油。
在烤盤上放一些迷迭香小枝，首先必須用刀削平或浸入沸水中以使葉片釋放芳香油，並且在土豆準備好放幾瓣蒜之前3-4分鐘。
現在我們的芯片可以發送到烤箱，烹飪大約需要10分鐘。 您可以直觀地評估準備情況 - 紅潤的切片將變成波浪狀，並開始落後於烤盤。
同樣，你可以準備好鋒利的薯片，但是在烤土豆的時候不用迷迭香，你可以放辣椒辣椒，然後用鹽和辣椒粉混合撒上現成的薯片。
現成的薯片可以單獨食用，或者加入大蒜，蒔蘿酸奶或 蜂蜜芥末醬調味 。 優質的薯片添加劑將成為墨西哥玉米片的經典醬汁 - “鱷梨調味醬”和“蔬菜莎莎”。