任何曾經嘗試過獨自做飯的人都知道多麼惱人的鈍刀。 為了節省寶貴的神經細胞並不困難，你只需要購買一把用於磨刀的 好棒 ，例如鑽石。 關於如何選擇它會告訴我們的文章。
刀具金剛石磨床 - 選擇的微妙之處
在所有用於磨削廚房（而不僅僅是切割工具）的研磨材料中，鑽石佔據了一個特別的，光榮的地方。 由於其獨特的結構，它們具有非常高的強度，因此使用壽命長。 在這種情況下，這種棒幾乎不會被切屑堵塞 - 要完全清潔它，只需在水流下沖洗即可，或用布擦拭即可。 用金剛石磨削刀片適用於幾乎所有材料的刀具，從通常的不銹鋼到全不銹鋼，並以超現代陶瓷結束。 儘管後者當然需要修補足夠長的時間。 選擇鑽石磨刀器時，應注意以下幾點：
- 整體尺寸 。 為了便於使用，桿的長度應至少比最大刀的長度長3-5厘米。
- 糧食 。 為了確定磨刀刀具磨損程度將有助於標記，這在國內產品中包括幾個由一系列圖形分隔的標記。 理想情況下，農場應該有幾個不同粒度的磨石：粗加工（160/125,200/160,250/200），半精加工（100/80,125/100）和精加工（40/28， 50/40，63/50）。 但是也可以使用一個雙側桿，其側面具有不同程度的磨蝕性。 在國外生產的酒吧中，顆粒度由200到1200之間的一個數字表示，等於表面上一英寸的顆粒的近似數量。