在眾多現代煎鍋中，很難不迷路：不同的製造商提供了新的塗層選擇 - 特氟龍， 陶瓷 和各種聚合物 - 可以使產品在煎炸時不粘或不粘。 一種這樣的類型是鈦煎鍋。
用鈦塗層煎鍋
由於某種原因，這種產品的大多數銷售商會安排一個小的細微差別 - 這些煎鍋不是由鈦製成的，而是僅具有這種材料的塗層，甚至不是純粹的形式，而是與其他抗性材料的合金形式。
從學校的化學課程中，我們可以回想起，鈦是一種由加熱加熱的超輕粘性金屬。 但由於某種原因，它的煎鍋相當重。 什麼秘密？ 事實是，通常鑄鋁是這種鈦煎鍋的基礎，而在其他情況下則是鑄鐵。 這樣將產品的成本增加到高空，但與塗有鈦合金的產品接觸的表面變得非常耐用。
帶有鈦塗層的煎鍋具有優異的性能，因為它幾乎不會劃傷，而且烹飪時可以使用金屬物體。 油炸油脂需要最少量。 但是，眾所周知，這種材料長期以來一直沒有成為高質量塗料評級的首選，甚至被認為對健康有害。
製造商在標籤上標明他們的產品將持續10到25年，這對於煎鍋來說是相當長的時間。 從知名製造商那裡購買的最好的鈦制平底鍋競爭其耐用性，除了用舊的“奶奶”鑄鐵煎鍋。
哪家公司比鈦煎鍋好？
如何不迷失，選擇好的菜餚，使其多年來充當信仰和真理？ 信託是著名的歐洲廚房用具製造商，其產品經過測試
- 沃爾;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional線。
正如你所看到的，這些都是著名的德國製造商，以優質菜餚的買家而聞名。 這種煎鍋相當昂貴，並不是每個人都能負擔得起的。 但是，讓我們記住吝嗇鬼支付兩次的傳統短語，我們不會每年購買一個新的煎鍋，如果可以買一個，但是可靠。