儘管我們地區的快餐熱潮早已開始，但美味的漢堡包實際上並未在任何地方銷售。 智力和創造力的烹飪方法最近才開始。 現在你自己的漢堡食譜有大部分的營業場所。 我們提供在家做一個獨特的漢堡包，遵循一些簡單的食譜。
在家裡的漢堡食譜
漢堡的包子也隨時出售，但我們建議您自己製作漢堡包，比較家居產品的美味，而不是商店。
配料：
對於捲筒：
- 麵粉 - 320克;
- 糖-10克;
- 酵母-10克;
- 水155毫升;
- 黃油 - 55克;
- 蛋 - 1個。
對於漢堡包：
- 碎牛肉--540克;
- 幹牛至 - 1茶匙;
- 伍斯特郡醬 - 25毫升;
- 蛋黃醬 - 35克;
- 甜椒 - 70克;
- 番茄醬 - 60克;
- 紅洋蔥 - 70克;
- 奶酪 - 品嚐。
準備
自製漢堡漢堡配方與任何基本酵母麵團的配方相似。 在溫熱的甜水中稀釋酵母，並與融化的黃油一起倒入麵粉中。 將麵團混合15分鐘，然後將其分成幾部分並保持約1小時。 用毆打的蛋接近麵包，並在200度烤12分鐘。
我們決定用碎牛肉在家裡製作經典的漢堡肉餅。 為此，你應該將碎肉與一撮鹽，一個禍腿和牛至結合起來，然後模製一個直徑比麵包直徑稍大的肉丸。 將炸肉餅用熱油炸鍋炸至準備好，最後在樓上放一片奶酪。
將番茄醬和蛋黃醬混合，然後將所得的漢堡醬，炸肉餅，胡椒粉和洋蔥圈放在上面。 用第二個麵包蓋住一切。
如何在家裡用雞肉做漢堡包？
配料：
對於漢堡包：
- 雞肉 - 530克;
- 胡蘿蔔 - 35克;
- 一根芹菜;
- 幹蒜和洋蔥 - 各1茶匙;
- 麵包屑 - 35克;
- 萵苣葉子;
- 包子。
對於醬油：
- 酸奶 - 115毫升;
- 蛋黃醬 - 65克;
- 牛奶 - 45毫升;
- 藍芝士 - 115克;
- 檸檬汁 - 15毫升。
準備
雞切成碎肉，再加上最好的切碎的胡蘿蔔和芹菜。 接下來，將乾洋蔥送入大蒜，加入蔬菜並將剁碎的部分分成幾份。 每個部分形成一個漢堡和一個麵包屑滾動。 將肉片炸成金黃色。
這種自製的漢堡醬會很不尋常。 如果您不喜歡藍色奶酪的風扇，請根據您的意願安全地更換其他軟奶酪。 為了準備醬汁，將攪拌器中的所有成分攪拌成奶油稠度。 把萵苣葉放在髮髻上，將炸肉排放在上面，倒入奶酪醬。
在家烹飪漢堡燒烤
配料：
對於漢堡和醬油：
- 漢堡包的麵包;
- 土耳其肉末 - 1.4公斤;
- 燕麥片 - 半桌;
- 液體煙霧 - 1/2茶匙;
- 硬奶酪 - 65克;
- 蛋黃醬;
- 燒烤醬;
- 辣椒 - 品嚐。
洋蔥圈：
- 洋蔥 - 130克;
- 淡啤酒 - 180毫升;
- 麵粉 - 65克。
準備
將燕麥片翻成麵粉，並與煙熏液，肉末和磨碎的奶酪混合。 加入鹽。 將火雞肉炸至油炸。 用辣椒混合蛋黃醬。
因為在家的漢堡包洋蔥也會是洋蔥圈，所以是時候解決它們了。 把洋蔥切成厚厚的圓環，然後從麵粉和啤酒中浸入淡粉。 炸至投標。
將肉餅鋪在小圓麵包上，然後用蛋黃醬，燒烤醬和洋蔥圈包起來收集漢堡。