幹蘋果對我們來說如此廣泛和習慣，許多人已經不再重視它對人體極其重要的特性和有益的作用。 如何干蘋果是有用的主要方面之一是事實，他們失去 維生素 和微量元素比新鮮水果慢得多。
為了乾燥，使用含有豐富有機酸的酸性和酸甜品種的蘋果，並且在遵守技術的情況下保留大量有用的營養素。 像大多數乾果一樣，蘋果含有高濃度的維生素，這決定了它們的烹飪和飲食價值。
幹蘋果的組成和有用特性
適當乾燥的密封袋或玻璃容器中的蘋果可以存放，並且不會長時間失去它們的特性。 尤其重要的是在冬季和春季使用乾蘋果作為身體來恢復維生素的平衡並增強免疫系統。
幹蘋果含有大量的維生素，水果糖和礦物質：
- 果糖，葡萄糖和蔗糖是天然碳水化合物，其在細胞營養和細胞內代謝中起重要作用。
- 果膠是一種多醣，具有許多有用的特性，用於烹飪，製藥和營養學。 果膠改善腸道蠕動，有助於淨化毒素和重金屬，降低血液中的膽固醇，穩定消化系統和身體代謝過程。
- 蘋果的膳食纖維有助於消除體內膽固醇，減緩糖分吸收進入血液，在激素合成中發揮重要作用，有助於恢復健康的腸道微生物群落。
- 幹蘋果的生化成分包括維生素C（2毫克），E（1毫克），PP菸酸（1.2毫克），B族維生素和膽鹼。 經常使用這種干果，免疫力和保護力顯著增強
身體，以及恢復飲食中維生素的平衡。 - 幹蘋果中的主要礦物質是鉀（580毫克），鈣（111毫克），磷（77毫克），鎂（30毫克）和鈉（12毫克）等重要元素。
重要的是要注意幹蘋果對 代謝紊亂 和體重增加婦女的益處。 隨著幹蘋果的常規使用，新陳代謝過程的改善和加速，腸道的清潔，膽固醇和礦渣的排泄，有助於減少脂肪沉積和正常化體重。