想像一下，鷹嘴豆是人類已知的7000多年。 它在古希臘，羅馬和東部所有國家都有栽培。 堅果是我們的“經典”豌豆中最接近的親戚，並且在許多方面繞過他的朋友的便利使用 - 因為雞相對容易消化， 維生素 當然不遜色於豌豆。
其實，鷹嘴豆，也是豌豆。 “Baranas”或土耳其豌豆，許多以已經是國際菜餚而聞名 - 沙拉三明治，鷹嘴豆泥，克什蒂。
但鷹嘴豆的有用特性使我們能夠享受這一切，同時合理地認為自己是健康飲食的追隨者。
鷹嘴豆的有用特性
有許多營養學家的作品證明鷹嘴豆是植物蛋白最普遍的來源。 也就是說，小雞甚至會吃大豆 - 這是素食者的著名食物。 土耳其豌豆與米粥一起將豐富你一整套必需氨基酸 - 好吧，怎麼能不受啟發，不寫論文關於鷹嘴豆的話題！
鷹嘴豆做麵粉。 它用於某些疾病，也用作預防劑：
- 建議以乳糖不耐受的過敏患者作為蛋白質來源;
- 它被推薦用於胃的失調，作為收斂劑;
- 它被推薦作為嬰兒粥的主要成分，因為來自鷹嘴豆的蛋白質比豌豆消化得更好;
- 的堅果油麵粉，建議準備面膜 - 用橄欖油或蛋清，取決於皮膚的類型。
鷹嘴豆的有用特性由其成分決定：
- 鈣，鎂，錳，銅，鈉和鐵;
- B組維生素;
- 纖維。
鷹嘴豆中的微量營養素可以使你的皮膚保持乾淨和柔軟，B族維生素將永久地消除神經紊亂，情緒波動和沮喪。
但纖維是使用豌豆減肥的主要原因。
堅果為減重
正如我們已經說過的，鷹嘴豆是所有營養師的最愛，許多人試圖在他們的科學著作中描述這種產品的魅力。 因此，2010年在美國雜誌上有一些信息，據此，每天只有2份豆類可以減少多餘的重量。 這是關於肥胖患者，並且豆類減肥發生（雖然程度較輕），即使在同一時間，其餘的飲食是，溫和地說，不是飲食。
另一篇贊成鷹嘴豆減肥的文章，又來自美國。 鷹嘴豆，豌豆和扁豆是低卡路里飲食的最佳食物。 眾所周知，為了節食，我們選擇能量值較低的產品，這種產品很長一段時間會產生飽腹感。 所以，一部分鷹嘴豆含有一半的 纖維 日常規格，和14.5克蛋白質。 所有這些當然都會滿足很長時間。
同時，打算使用鷹嘴豆減肥，嘗試用這種高蛋白質產品代替肉類。 儘管如此，豆類和肉類不是最好的組合，一碗煮著鷹嘴豆的熱量也可以滿足沒有動物蛋白質的需求 - 約為269千卡。
堅果有用的特性和禁忌症
鷹嘴豆是一種非常令人滿意的產品，原則上是一種重量級產品。 為了更容易消化，小雞在烹飪前必須充滿水10-12小時。
由於該產品編織，堅果不能與便秘傾向一起食用。 另外，如果消化方面有困難，最好不要食用大量的豆類，如果你從未吃過鷹嘴豆，那麼最少50克作為配菜，並且在沒有過敏反應的情況下，逐漸增加部分。
如果血液循環不暢並且血液粘度增加，不推薦使用鷹嘴豆 - 雞隻會加速凝結，如果您最初有這種趨勢，可能會導致血栓。