大米被認為是世界上最受歡迎的產品之一。 它隨處可見：添加到湯，從它的配菜，餡餅，甜點，甚至酒精飲料。 支持適當營養的人當然包括飲食中的大米，而年輕的媽媽們在生命的第一年就開始把它給予嬰兒。 所有這些都是因為大米給我們的身體帶來巨大的好處
首先，這是由於米粒由澱粉和復合碳水化合物組成的事實。 因此，飽腹感很快就會持續很長時間，為身體提供能量。 大米中含有大量的 纖維 ，有利於影響胃的功能，使大便正常化。 大米中含有的鉀有助於從體內清除與心血管系統正常化和血壓有關的有毒物質。 此外，大米富含B族維生素和各種微量元素：鈣，鎂，硒，氟，銅等。 適量食用米可以改善神經系統的功能。
據了解，大米在空腹時的有用特性增加了一倍。 因此，如果您需要改善您的健康，您應該在早上吃粳米粥。 亞洲的居民也是如此，如果沒有一碗米飯就不會吃東西。 也許這就是為什麼東部國家的預期壽命遠高於西部地區的原因。
什麼是最有用的大米？
並非所有的水稻品種都同樣有用。 這尤其取決於加工程度，換句話說就是研磨大米。 就像在大多數穀物作物中一樣，大米中所有最有用的都含有穀物殼。 因此，以下品種被認為是最有用的：
- 糙米;
- 黑色或“野生”大米;
- 紅米;
- 米飯巴斯馬蒂。
這些品種的製備時間比平時長，但它們本身就保留著自然界為之奠定的所有重要物質。 由於其有用的特性，最近特別受歡迎的野生稻。 營養師和國際廚師對此表示讚賞。 所有這些都是因為野生稻中含有多達18種氨基酸，而葉酸的含量比其他品種高5倍。 此外，黑米種子中含有大量蛋白質，絕對不含脂肪，因此是打擊體重過重的理想產品。
基於這些稻米的有益特性開發出了一種完整的飲食。 其實質在於，在兩週內必須食用野生稻，並添加新鮮蔬菜和植物油。 當天至少應該有三餐，每餐都包括大米和各種蔬菜。 與此一起烹飪，建議一對夫婦或多變量的維生素和礦物質的全面保存。 大米減肥的有用特性是不可替代的。 對於兩週這種營養，你不僅可以擺脫2-3公斤，而且還可以顯著改善你的身體。 大米飲食 對高膽固醇患者和高血壓患者特別有用，因為在黑米中，鈉含量是其他一半的一半。
如何選擇正確的大米？
大多數商店經常有白米飯。 這種類型比其他類型便宜，但它主要含有澱粉和碳水化合物，對人體不利。 在選擇大米時，請確保包裝中不含腫塊和異物，以及小昆蟲。 種子應該是整體的，大小和顏色相同，並且沒有氣味。 有時在百貨商店的貨架上，你可以找到不同品種的大米混合物。 這是烹飪新的不尋常的菜餚並從食物中獲得最大收益的好方法。