容易準備和非常美味的甜菜和大蒜沙拉很受很多人的歡迎。 建議他在冬季和春季進食，當時發生維生素缺乏症的可能性變得更高。
什麼是有用的甜菜與大蒜？
為了評估甜菜與大蒜的好處，讓我們看看這些產品中包含哪些物質。 所以，甜菜根很有用，因為它含有大量的：
- 纖維 。 它有助於清潔腸道，改善腸蠕動，有助於擺脫便秘。
- 甜菜鹼 - 一種增加血壓，調節脂肪代謝，防止肝組織浸潤的物質。 值得注意的是，經過熱處理後，甜菜鹼不會被破壞，所以煮甜菜不會比生甜菜更有用。
- 減少 動脈粥樣硬化 可能性的鎂，葉酸和碘能夠建立造血功能，積極影響甲狀腺的狀態。
由於大量的內容，大蒜對身體有益：
- 維生素C，PP，B組 所有這些物質對於器官和系統的正常功能都是必需的。
- 大蒜素具有抗菌作用，有助於增強免疫力。
- 鎂，鉀，鈉和磷 - 正面影響心臟肌肉和神經組織纖維的狀態。
- 精油有助於更快地消除感冒症狀，同時具有抗菌作用並殺死致病微生物。
當然，這兩種產品含有其他物質和元素，你可以談論長時間以來大蒜熟或新鮮甜菜的用途，但它們已經足以確保菜餚應該包含在你的飲食中。
在準備沙拉時，重要的是要記住大蒜和蛋黃醬的甜菜的好處會稍微降低，因為沙司熱量很高，含有大量脂肪，所以沙拉的加油仍然建議使用酸奶油或天然酸奶，這道菜的味道不會變差。
禁忌
當然，大蒜甜菜帶來的好處和危害都是有益的，因為根的 血糖指數 非常高，所以對於患有糖尿病的患者沒有建議。
不建議吃它過敏的人，腹瀉和胃炎的人 - 與這些疾病的健康狀況可以戲劇性地惡化。