苦莓莓是一種具有酸味和藥用價值的漿果，通常用於製作自製甜食以及酒精飲料。 漿果本身沒有任何表達的味道，因此通常需要在較亮的成分附近，例如櫻桃葉。
黑櫻桃的甜露葉酒和甜酒，與其他許多酒類不同，它們在烹飪後幾乎可以立即品嚐。
黑櫻桃利口酒與櫻桃葉子 - 食譜
配料：
- 阿羅尼亞黑莓 - 500克;
- 櫻桃葉 - 120克;
- 糖 - 345克;
- 檸檬酸-5克;
- 伏特加酒 - 1,1升;
- 水 - 1.7升。
準備
用清水和乾燥的櫻桃葉子倒入水中並在蓋子下煮10分鐘，然後用一種噪音去除它們。 將櫻桃漿加入櫻桃水中煮約15分鐘。 向漿果中倒入糖，煮糖漿7分鐘，倒入檸檬酸，立即將混合物從火中移出。 我們冷卻飲料，通過紗布過濾，將壓榨漿果汁直接擠入輸液器中。 將伏特加酒倒入配製好的混合物中，混合併倒入玻璃容器中。
櫻桃葉黑櫻桃酒
配料：
- 黑莓果 - 450克;
- 糖420克;
- 水970毫升;
- 櫻桃葉 - 90克;
- 伏特加酒 - 450毫升;
- 檸檬酸-5克。
準備
黑莓漿果，沖洗和乾燥。 準備羅文和櫻桃葉倒水，等待煮沸和煮漿果5-7分鐘。 倒入糖後，煮沸4分鐘。 烹飪結束前，將檸檬酸放入糖漿中幾分鐘。 冷卻糖漿，拉緊並倒入便利的儲存容器中。 倒入糖漿伏特加，攪拌，密封容器，放入陰涼處直至使用。 準備好的利口酒將有27-30度的強度。
黑櫻桃白酒與櫻桃葉
配料：
- 櫻桃葉 - 180克;
- 山灰漿果 - 950克;
- 水1.4升;
- 糖 - 950克;
- 伏特加酒 - 540毫升。
準備
準備好的漿果在沸水中燙幾分鐘，然後絞入絞肉機中擠出汁。 櫻桃葉子沖洗並煮15分鐘。 將冷卻的肉湯菌株從其中取出並加入糖，重新回到火中。 將糖漿煮沸20分鐘，定期從表面去除泡沫。 將花楸汁與糖漿混合，冷卻飲料，然後倒入伏特加酒並混合成品酒。 將所得飲料倒在玻璃容器上並儲存。
ashberry與櫻桃葉子的利口酒
鑑於漿果天然賦予其果汁的事實，根據此配方製備酒需要更長的時間。
配料：
- 櫻桃葉-110克;
- 漿果黑莓 - 480克;
- 水980毫升;
- 糖-480克;
- 檸檬酸 -5克;
- 酒精 - 250毫升。
準備
拆散和洗淨的漿果與櫻桃葉一起充滿水，並在高溫下直至沸騰。 將容器從火中取出後，我們將漿果灌注15小時。 經過一段時間，過濾輸液，壓漿果和去除櫻桃葉。 倒入糖和檸檬酸的混合物，我們等待開始沸騰，但不要煮沸。 將混合物冷卻後，加入酒精，攪拌酒液並將飲料裝滿儲存罐。 你可以在幾個小時內品嚐酒。