很長一段時間，血腫被認為是一種非常有用的產品，許多人仍然定期去藥店進行這種美味，有人確信食品工業的進步對兒童血腫的組成有不利影響，所以它沒有以前那麼有用。
什麼是血腫？
據了解，該產品的主要特點是高鐵含量，因為血液是由牛血製成的。 紅細胞團完全乾燥，導致黑色食物白蛋白 - 它成為 血腫 的基礎。 但是，這個成分不僅是鐵的來源，它還會造成不愉快的後果。
- 為了提高肉的質量，生產者給予動物合成代謝激素和抗生素進入血液，並且不會立即將其去除。 因此，這些物質存在於黑色食物白蛋白中，並因此存在於血行條中的可能性仍然存在。
- 食用白蛋白本身就是一種強烈的過敏原，因為它由幹血紅細胞和其他統一的動物血液成分組成。 正因為如此，使用血腫有時會導致過敏反應。
- 有一種觀點認為，黑色食品白蛋白很難被我們的身體吸收，因為乾燥的紅細胞膜對蛋白水解酶的作用非常有抵抗力。 在這種情況下，進入大腸，部分消化的白蛋白成為腐敗菌群生長的良好營養培養基。
- 為了獲得可食用的白蛋白，通過熱處理來進行紅細胞塊的干燥，因此鐵離子結合，這阻止了身體吸收它們。 代替白蛋白，有時使用粉末狀血紅蛋白，通過過濾獲得，避免長時間的熱處理，這允許以容易獲得的形式保持鐵。
- 許多製造商使用聚磷酸鹽來部分穩定已經收穫但尚未乾燥的血液，其可以部分保留在食品白蛋白中。 它們是有害的，因為它們結合鈣並將其從體內除去。
除黑色食物白蛋白外，血腫還包含糖，糖漿， 煉乳 和蜂蜜。 當然，這些成分使酒吧非常美味，但不要忘記，它們是簡單的碳水化合物，可以快速消化，引發胰島素釋放，一段時間後會導致飢餓感。
血紅素還包含哪些成分來自棕櫚油，這是一種飽和脂肪的來源，會導致“壞”膽固醇水平升高以及動脈粥樣硬化的發展。 然而，質量更好的酒吧通常被剝奪了這種成分。
通常在標籤上，您可以看到血液中富含維生素，其中有A和E.這些高濃度的維生素會導致中毒，這就是為什麼血小板不能被視為正常的甜味，並且在不遵守推薦劑量的情況下不受控制地攝入。 如果你正在飲用多種維生素，也應該放棄血腫。
為了改善酒吧的味道，堅果，乾果或椰子屑也加入到組合物中。 這些成分沒有什麼不好，但它們會增加血腫的熱值
血腫有用嗎？
為了從這個產品中受益，嘗試選擇一種優質的血液成分，標籤上的成分應該首先讓你感興趣。 最好是那裡沒有棕櫚油。 優先考慮血紅蛋白存在的血腫。 有良心的生產者不僅詳細寫出了造血系統，而且組成也顯示了白蛋白的確切含量。 在重量為50克的酒吧里，它至少應該是2.5克。 在任何情況下，檢查組合物末端是否沒有列出黑色食物白蛋白或粉末狀血紅蛋白，因為否則這些組分將會處於最小量。