面對蛋糕的蘇聯甜點“童話”是經驗豐富的家庭主婦的一道菜,所以我們同時準備了幾個變種:一個經典 - 適合烤箱“適合你”的人和適合初學者在廚房中使用的第二道燈。
用罌粟籽和堅果做蛋糕的食譜“童話”
配料:
為了蛋糕:
- 雞蛋 - 4件;
- 酸奶油 - 510克;
- 麵粉 - 240克;
- 砂糖 - 315克;
- 蘇打-5克;
- 花生,罌粟籽,葡萄乾 - 1/2 st。
- 醋 - 5毫升;
- 可可粉 - 10 g。
對於霜:
- 黃油 - 165克;
- 奶油芝士 - 165克;
- 煉乳 - 340克。
對於油膏:
- 黃油 - 160克;
- 糖粉 - 65克。
準備
在家裡準備童話蛋糕之前,將烤箱溫熱至180度,然後用羊皮紙將四種直徑相等(約20厘米)的泡沫起泡。
在攪拌機的碗中,打雞蛋並撒上糖。 鞭子一起拂動成分,直到它們成為蛋白酥皮的基礎。 儘管我們有一種酸奶產品,其中含有足夠的酸來猝滅蘇打水,但最好是安全,並在加入之前用醋熄滅蘇打水。 熄滅的蘇打水倒入雞蛋中,接下來我們加入酸奶油並再次攪拌,直到倒入麵粉。
完成的麵團分成4個相同的部分,每個部分添加堅果,罌粟籽,可可或葡萄乾。 按形狀分配混合物並放入烤箱中15分鐘。
蛋糕奶油蛋糕“童話”的製作要容易得多:所有三種原料都足以將攪拌機攪拌在一起,並且可以潤滑蛋糕。
用奶油奶油蛋糕覆蓋我們彼此堆疊,並用外面的常用油膏裝飾。 後者由鞭打白砂糖和糖粉製成。
在家裡一個簡單的蛋糕“童話”的食譜
配料:
為了蛋糕:
- 罌粟 - 380克;
- 雞蛋 - 9個;
- 堅果(榛子,杏仁) - 180克;
- 砂糖 - 170克;
- 粗粒小麥 - 70克;
- 發酵粉 - 5克。
對於霜:
- 攪打奶油 - 340毫升;
- 淡煉乳 - 75克。
準備
在溶解晶體之前用糖打蛋。 倒入芒果的蛋中,留下40分鐘的泡沫。 添加到雞蛋發酵粉和堅果與罌粟種子。 我們將完成的麵團倒入模具中。 準備蛋糕“童話”將需要大約一個小時,當關稅為180度。
準備好的美味佳餚被冷卻,並用奶油奶油和煉乳覆蓋。