優質葡萄酒不僅從新鮮葡萄中獲得。 如何從葡萄乾釀造葡萄酒，從這篇文章中學習。
葡萄乾在家裡的葡萄酒 - 食譜
配料：
- 砂糖 - 350克;
- 純淨水 - 2.5升;
- 葡萄乾 - 900克。
準備
我提高了我的東西。 現在我們製作糖漿：將糖和水混合併攪拌至完全溶解。 現在我們把葡萄乾放入一個5升的罐子裡，倒入糖漿並靜置2週。 在這種情況下，罐子的內容應該每天動搖。 在這段時間結束時，當葡萄乾膨脹時，我們將液體倒入另一個容器中，剩下的葡萄乾被搗碎。 在接受的體重再次我們倒一個液體。 如果你需要倒入更多的水，以便鍋內已滿。 我們離開發酵飲料1個月。 葡萄酒發酵後，我們將液體倒在瓶子上，然後將蛋糕排出。 我們給這個葡萄酒再煮2-3個月，然後繼續品嚐。
葡萄乾葡萄酒 - 食譜
配料：
對於初學者：
- 葡萄乾 - 1杯;
- 水10毫升;
- 砂糖 - 50克。
葡萄酒：
- 水 - 7升;
- 葡萄乾 - 900克;
- 糖 - 2公斤。
準備
我們將一杯葡萄乾通過絞肉機，加入糖，水並攪拌均勻。 將得到的混合物放入半升罐中，在溫暖的環境中放置幾天。 當大量發酵時，直接進行葡萄酒的製備。 至於酵，葡萄乾被粉碎。 由此產生的質量與糖和水一起被放置在一個大瓶子裡。 攪拌直至糖溶解。 然後我們倒入面酵。 現在我們用醫用手套關閉瓶頸。 在其中一根手指上，我們用針刺穿。 幾天后，酒會發酵，手套會鼓起。 發酵將持續大約一個月。 當手套脫落時，小心地將葡萄酒分佈在容器上，盡量不要影響沉澱物。 直接在瓶子裡，葡萄酒應該再注入2-3個月。
葡萄乾自製葡萄酒
配料：
- karkade - 1杯;
- 純化水;
- 葡萄乾 - 900克;
- 糖 - 3公斤。
準備
葡萄乾很好，乾燥，然後倒入一個罐子裡，倒入1/3的糖並倒入水中。 攪拌至糖溶解。 之後，我們用紗布覆蓋容器，並將其加熱3天。 在平底鍋裡，煮沸水，倒入煮沸的鍋中，直到它冷卻下來。 由此產生的輸液倒入發酵的葡萄乾，倒入剩餘的糖，倒入水中並混合。 用蓋子蓋上瓶子，放在黑暗的地方。 葡萄酒會徘徊2個月，然後，輕輕地借助一個管子倒入另一個罐子中，以保持沉澱物不變。 然後，葡萄酒需要澄清。 為此，每10天過濾一次，然後倒入乾淨的容器中。 3次輸血後，葡萄酒會變得澄清，沒有沉澱物。 我們把它倒入瓶子裡，然後送到冰箱裡保存。