不要低估一對夫婦烹製的菜餚的味道。 通過正確選擇烹飪技術和一系列香料，即使是花椰菜這種簡單而平穩的蔬菜也能超越意想不到的品種。
在這篇文章中，我們將討論在雙鍋爐中 花椰菜 的製備。
雙鍋爐花椰菜食譜
配料：
- 花椰菜 - 500克;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道;
- 麵包屑 - 1湯匙。 勺子;
- 核桃 - 1/4湯匙。
準備
在花序上切小白菜，在鹽水中煮5分鐘。 這樣一個程序將有助於擺脫污染物或mid in，它們喜歡住在濃厚的白菜花序中不可見的眼睛。 現在白菜可以放在蒸籠的杯子裡煮15-20分鐘，直到軟。
當花序蒸熟時，我們將處理麵包屑：在煎鍋中，融化黃油，並用 麵包屑 和混合器搗碎堅果。 將麵包屑混合物調味，並用現成的捲心菜撒上。
在一個雙鍋爐檸檬油捲心菜配方
配料：
- 菜花 - 1公斤;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬 - 1個;
- 切碎的香菜 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽。
準備
將花椰菜頭與葉子分開，並取出中心的肉質莖。 將一半花椰菜放入蒸籠的杯中，煮25-30分鐘，或直到刀不能輕易刺破捲心菜。
當白菜在蒸鍋裡蒸時，將黃油融化並加入檸檬皮和果汁。 Solim油和切碎的歐芹編織。
一旦白菜準備好了，我們就從蒸籠裡拿出來，用熱檸檬油倒入。 由於我們沒有將花頭分解成花序，所以油會滲透並留在捲心菜的莖之間。
在一個雙鍋爐燉白菜
配料：
- 白甘藍 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽 - 味道。
準備
將所有材料切碎，撒上鹽，稍微浸濕。 我們用蒸餾器盛滿水，將準備好的食材放入碗中。 準備好燉白菜35-40分鐘。
白菜在一個雙鍋與奶酪醬
配料：
- 菜花-1片。
- 第戎芥末 - 品嚐;
- 磨碎的“切達” - ½st。;
- 鹽 - 味道;
- 煮雞蛋 - 1個;
- 香菜。
準備
把花椰菜切成兩半，切出莖。 我們偷菜，直到軟，約10分鐘，然後用第戎芥末大量油脂和撒上奶酪。 再次打開蒸鍋10-15分鐘，直到奶酪融化。 用壓碎的雞蛋撒上捲心菜。
布魯塞爾豆芽在雙鍋爐
配料：
- 球芽甘藍 - 500克;
- 黃油 - 4-6湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 杏仁片 - 1/4湯匙。
準備
布魯塞爾芽甘藍和排序，我們刪除褪色的外葉。 我們把白菜放在蒸鍋裡煮3-5分鐘，直到軟。 蒸白菜放在冰水容器中。
在平底鍋中，將黃油融化並煎至洋蔥軟（4-5分鐘）。 一旦洋蔥準備就緒，將捲心菜放入平底鍋，炸幾分鐘，然後調味。 這裡最主要的是不要過度使用蔬菜，否則，捲心菜不會讓你感到苦澀。
我們從火中取出煎鍋，倒入檸檬汁和灑杏仁片。 一個簡單有用和營養的配菜準備就緒！