索良卡 是俄羅斯菜的一道菜。 其基礎是酸性，鹹味或尖銳成分。 這道菜通常由酸菜製成，但你可以用它新鮮。 通過準備，根據一致性，大雜燴可以是液體和厚厚的。 當它以冷熱的形式使用時，它不會失去它的味道品質。 而在多元烤製中製備捲心菜醃白菜大大簡化了這一過程。 另外，用這種方法製作的菜餚更加飽和多汁。
新鮮捲心菜中的索良卡多肉豬肉
配料：
- 新鮮捲心菜，捲心菜 - 1公斤;
- 豬肉 - 0.4公斤;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 175克;
- 番茄汁 - 200毫升;
- 植物油 - 25毫升;
- 保加利亞甜椒 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香辣椒豌豆 - 2個;
- 月桂葉 - 2件;
- 新鮮辣椒的混合物;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
在“烘烤”模式下，洗乾，切成小塊的豬肉片，然後變成褐色。 然後加入去皮切片的胡蘿蔔和洋蔥，再煎20分鐘。
將保加利亞辣椒和捲心菜切成1.5厘米的立方體，撒在炸好的肉和胡蘿蔔和洋蔥上，倒入番茄汁，加入蒜泥，鹽，胡椒混合物，月桂葉，甜椒和“Quenching”模式煮50分鐘。
我們供應芳香可口的大雜燴與切碎的草藥。
來自酸菜的Solyanka與多肉雞肉和蘑菇
配料：
- 雞肉 - 550克;
- 捲心菜酸 - 1000克;
- 香菇 - 220克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄汁 - 200毫升;
- 植物油 - 20克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香辣椒豌豆 - 2個;
- 月桂葉 - 2件;
- 鹽和糖;
- 橄欖;
- 切片檸檬片;
- 歐芹，羅勒和蒔蘿。
準備
去皮和切碎的胡蘿蔔和洋蔥在“烘焙”模式下炸15分鐘，加入雞肉和魚苗。 然後加入酸菜，洗淨切碎的蘑菇，切碎的大蒜，鹽和糖，月桂葉，香辣椒和黑胡椒，倒入番茄汁，並在“淬火”模式下煮九十分鐘。
我們服務，用切好的橄欖和一片檸檬裝飾。