葡萄酒 是最受歡迎的最古老的飲料。 在家製作食譜非常簡單，不需要釀酒領域的專業知識。 製作葡萄酒的原料種類繁多，但由於某些原因，夏季大量落在腳下的桑ber漿果在此找不到合適的用途。 不幸的是，一種獨特的有用物質，這種漿果的令人愉快的味道和香氣，用於製備如葡萄酒這樣的神聖飲料並不受歡迎。 我們希望改變這種既定的觀點，並為桑wine美味，不尋常，略帶酸味的味道提供食譜。
為了準備這種飲料，你需要成熟的，飽和度最高的桑fruits，這些水果在乾燥的天氣裡都需要收集。 與其他情況一樣，桑Wine的葡萄酒是通過發酵漿果和果汁而獲得的，但有幾個獨特的特徵。 桑樹漿果非常甜，幾乎沒有酸度，因此有必要加入檸檬酸或酸性漿果，例如櫻桃。 黑桑的葡萄酒的使用導致墨水顏色的口腔著色。 這種細微差別很容易通過製備白桑酒來糾正。 味道會如同芬芳宜人，顏色淡粉紅色，此外，兩種葡萄酒都是平等的。
如何從桑make釀造葡萄酒，我們會在下面的食譜中詳細講述。
來自黑色或白色桑Wine的葡萄酒
配料：
- 黑或白桑 - 2公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 檸檬酸 -10克。
- 純淨水 - 5升。
準備
從水和糖中煮出糖漿並冷卻至五十度。 然後將桑ripe的成熟漿果放入適當的碗中，倒入準備好的糖漿。 在盤子的頸部，我們戴上醫用手套，在手指上刺幾下，或者安裝一個隔墊。 我們把葡萄酒放在一個溫暖的地方，讓它發酵結束。 這個過程持續約三個星期，取決於房間內的溫度。 然後用管子排出液體，擠壓必須品嚐它。 如果甜食或酒精不夠，加入更多的糖，並再次發酵。 具有令人滿意的口感特徵，將葡萄酒在小火上加熱至70度，然後倒入瓶中儲存。 加熱對於從成品中去除多餘的氣體是必要的。
來自桑juice汁的葡萄酒
配料：
- 黑或白桑 - 約3-3.5公斤;
- 砂糖 - 0.75公斤;
- 肉桂 - 25克。
- 白葡萄酒 - 0.5升;
- 純淨水-3升。
準備
漿果，而不是沖洗，收集後保存一天，然後擠壓果汁。 對於兩升所得的果汁，加入5升溫熱的淨化水，其中溶有糖，速度為每次150克
很少有人用沒有糖的方法烹製桑Wine的葡萄酒，因為這些漿果的干或半乾葡萄酒很少有人嚐嚐。 正確地製作桑wine葡萄酒的口感與卡奧爾相似，並且這種口味最為明顯且具有吸引力。