當然，葡萄酒通常是用葡萄製成的。 而且，只有少數人知道，從如此有用的漿果，如dogrose，也可以得到一個美味的酒。 如何從dogrose製作葡萄酒，現在學習。
狗的葡萄酒在家裡上升 - 配方
配料：
- 水果新鮮臀部 - 3公斤;
- 葡萄乾未洗 - 100克;
- 糖 - 3公斤;
- 飲用水 - 10升。
準備
狗玫瑰的果實用木製擀麵杖壓緊。 如果我們使用乾漿果，那麼我們將它們分成兩半。 骨頭不能被刪除。 在平底鍋中，將2升水和2千克糖混合，煮沸並在低溫下煮約5分鐘，攪拌並除去白色泡沫。 讓糖漿冷卻到30度。
我們把狗玫瑰的漿果放入合適的容器中，倒入糖漿，剩餘的水和葡萄乾。 你不能洗它，因為表面上有野生酵母，我們需要發酵。 坦克的內容是混合的，我們綁紗布的脖子，並在黑暗的地方放3-4天。 這是必要的，每天一次。 當出現第一批發酵跡象時，立即將混合物倒入發酵罐中。 我們在手指上放了一個液壓密封或一個帶孔的橡膠手套。 我們把瓶子放在溫暖的黑暗的地方。
一周後，將麥芽汁通過紗布過濾，分離麥芽漿。 在發酵的果汁中加入其餘的糖並重新安裝隔墊。 大約4-6週後，手套會放氣或液壓密封不會沸騰。 在底部你可以看到沉澱物，葡萄酒會減少。 這意味著主動發酵過程已經結束，我們需要進一步採取行動。
所以，我們把年輕的酒通過一個管倒入另一個合適的容器。 小心操作，以免碰到沉澱物。 如果需要，加入更多的糖或伏特加。 我們將儲罐充滿頂部，密封並將它們轉移到陰涼黑暗的地方進行老化。 在準備好的瓶子中約三個月後將葡萄酒從沉澱物中排出，然後密封並在冷藏中密封。
來自dogrose和酵母的葡萄酒
配料：
- 新鮮臀部 - 1公斤;
- 快速行動酵母 - 10克;
- 純淨水-7升;
- 檸檬酸 - 2/3茶匙。
準備
成熟的玫瑰臀部從我的流水中碾碎，壓碎並放入瓶中。 準備從水和糖糖漿，冷卻到20度左右，倒入一個dogrose，並添加酵母。 在室溫下，飲料堅持一周，然後過濾並分裝到瓶子中。 把酒放在陰涼的地方。
從狗玫瑰準備酒
配料：
- 飲用水 - 3升;
- 野玫瑰果 - 800克;
- 糖 - 800克。
準備
成熟的狗仔細地上升。 去除骨頭並倒入容量為5升的罐子中。 從上面倒入由3升水和1千克糖製成的冷糖糖漿。 我們用一塊布蓋住罐頭並放置3個月。 在這種情況下，銀行會定期動搖。 之後，我們過濾掉液體，將其分散在瓶子中，密封並將其送到地窖。 酒越長，它會變得更美味。
根據波蘭食譜，狗的自製葡萄酒會升起
配料：
- 新鮮的狗玫瑰 - 1公斤;
- 熱水 - 13公斤;
- 幹酵母-10克;
- 糖-2.8千克;
- 檸檬酸 -20克。
準備
從新鮮漿果中，我們移除種子，因為它們會讓飲料苦味苦澀。 把水果放在一個大瓶子裡。 從水和全部糖的2/3中，煮糖漿，將檸檬汁放入其中。 用漿果填充糖漿。 第二天，將酵母溶解在水中，將混合物倒入容器中並搖動。 我們在瓶子上放上水封，留在溫暖的發酵中。 活動過程開始後的5天后，我們添加糖。 為此，將一些發酵液排幹，溶於糖，然後倒入瓶中。 該酒徘徊約5-6週。 然後我們小心地將它從沉積物中分離出來，分散在容器中，將它移到寒冷的地方，並保持至少幾個月的時間。