自古以來，美味而有用的南瓜被人們所喜愛。 證明它早於玉米栽培。 早在5000年前，中美洲，中國，埃及，日本和印度就種植了南瓜。 今天，追求完美身材的人，可能會出現這樣的問題 - 南瓜中含有多少卡路里。 然而，他們不應該擔心：任何形式的南瓜 - 烤，煮或燉 - 的卡路里含量都很小。
南瓜的熱量含量
含有南瓜的卡路里非常小。 根據成熟的品種和程度，南瓜的原料含有22-30千卡，熱處理的能量值略有增加。 熟蒸南瓜的卡路里含量為35卡路里，烤37卡路里，煮20卡路里，南瓜汁38千卡，泥40千卡。 幹南瓜的卡路里含量為68千卡。
高熱量的東西是燉南瓜--188千卡，以鄉村方式炒 - 200千卡，南瓜粉 - 305千卡，南瓜油 - 896千卡。 高卡路里含量和南瓜籽 - 550千卡。
營養價值和南瓜的好處
南瓜作為食品的價值非常高。 它可以用於飲食和兒童菜單。 吃南瓜，生吃 - 沙拉，熱加工 - 湯，烤肉等。
在紙漿中，豐富的維生素--B組（硫胺素，核黃素，葉酸，泛酸，吡哆醇），A，C，E，PP以及維生素原β-胡蘿蔔素。 在構成南瓜的礦物質中 - 鐵，碘，鋅，鉀，鈣，錳，銅，氟和鈷。 南瓜的所有這些成分都有助於增強免疫系統。
由於大量的植物纖維，南瓜促進了胃腸道活動的改善。 從血液動脈衍生出有害的膽固醇 ，南瓜可以降低發生中風和心髒病的風險。 南瓜為腎臟和膽囊是非常有用的。 在南瓜種子中還含有大量的維生素，尤其是維生素E，因此它們可以用來保存身體的青春。 南瓜種子在感染蠕蟲時也會被治療。
南瓜對懷孕是有用的 - 它用生物活性物質使身體飽和，去除多餘的液體並幫助去除中毒的不愉快症狀。
南瓜和飲食
南瓜和飲食營養非常合適，旨在減肥。 這種蔬菜含有非常少量的碳水化合物 - 每100克產品含有4.4克，因此可用於低碳水化合物飲食。
對於快速飲食，營養學家推薦南瓜單一飲食，這有助於在10-14天內減少8公斤。 有了這種飲食，應該完全消除麵粉製品，甜的水果，糖，鹽，脂肪，煙熏和酒精。
飲食的重要規則 - 所有菜餚的份量不應超過200-250克，晚餐應不遲於18小時。
南瓜單一飲食樣本菜單：
- 早餐：南瓜和新鮮胡蘿蔔沙拉，倒入檸檬汁，南瓜粥和少量穀物（小米，大米）;
- 午餐：蔬菜南瓜湯，
西葫蘆，甜椒，番茄，洋蔥，胡蘿蔔和青菜以及少量植物油; - 晚餐（任何菜餚可供選擇）：烤南瓜，菠蘿南瓜沙拉，南瓜燉菜和其他蔬菜，南瓜沙拉和糖醋水果（橙子，蘋果，葡萄柚）。
南瓜單一飲食禁忌違反 新陳代謝 ，糖尿病，胃炎，消化性潰瘍。 不要坐在有腹瀉趨勢的南瓜飲食上，tk。 這種蔬菜的蔬菜纖維極大地放鬆腸子。 在飲食之前存在慢性疾病時應諮詢治療師。