我們每個人在家都有 冰箱 。 很難想像，大約80年前，這個家電還沒有發明出來。 但並不是每個人都會考慮冰箱的設備和原理。 但是，這是一個非常有趣且充滿信息的時刻：了解冰箱的工作原理，在出現故障或故障時總能派上用場，並且在購買時還可以幫助選擇好的模型。
家用冰箱如何工作？
傳統家用冰箱的工作基於製冷劑的作用（最常見的是氟利昂）。 這種氣態物質沿閉合迴路移動，改變其溫度。 達到沸點（而氟里昂從-30到-150°C）時，它蒸發並從蒸發器的壁上帶走熱量。 結果，室內的溫度降低至平均6℃
製冷劑成分通過壓縮機（產生所需壓力），蒸發器（從冷藏室內部獲取熱量），冷凝器（傳遞熱量到環境）和節流孔（溫度調節閥和毛細管）等冰箱的這些部件來輔助。
另外，應該說壓縮機壓縮機的原理。 它旨在調節系統中的壓降。 壓縮機收緊蒸發的製冷劑，將其壓縮並將其推回冷凝器。 在這種情況下，氟利昂的溫度會上升，並再次變成液體。 製冷壓縮機由於位於其殼體內部的電動機而運行。 通常，密封活塞式壓縮機用於冰箱。
因此，冰箱的工作原理可簡要描述為將內部熱量循環回到環境中的過程，其結果是室內的空氣冷卻。 這個過程被稱為“卡諾循環”。 感謝他，我們長期儲存在冰箱裡的產品不會由於持續保持低溫而惡化。
另外應該注意的是，在冰箱的不同位置，溫度也不同，並且這個事實可以用來存儲不同的產品。 在昂貴的現代冰箱如並排設備中，有明確的區域劃分：它是一個常見的製冷部門，用於肉類，魚類，奶酪，香腸和蔬菜的“零區”（biofresh），一個冷凍櫃和一個所謂的超級霜區。 後者的特點是非常迅速（幾分鐘內）將產品冷凍至-36℃ 結果，形成了基本不同形狀的晶格，而比正常冷凍保留更多有用的物質。
冰箱如何工作？
帶有無霜系統的冰箱的運行原理相同，但除霜系統存在一定差異。 具有滴落式蒸發器的常規家用冰箱必須定期解凍，以使沉降在室壁上的霜不會干擾設備的進一步操作。
如果您的冰箱配備了專有技術系統，則不必擔心這一點。 由於室內循環冷空氣的連續過程，沉降在牆壁上的水分融化並排入鍋內，再次蒸發。
冰箱知道霜是新一代的設備，比使用降落系統的舊型號更方便使用。 它們的能源消耗較少，其中的產品冷卻更均勻。 但是，根據上述工作原則，他們也有缺點。 由於腔室不斷循環空氣，因此它會從食物中除去水分，最終乾燥。 因此，在知霜產品中只應儲存在封閉的容器中。
現在，知道如何操作冰箱，您將不會遇到選擇和購買新設備及其操作的問題。