蔓越莓酒幾乎不會發現廣泛的仰慕者。 蔓越莓酒的甜酸味略帶酸味，是一頓美妙的開胃酒，為一頓飯準備了口感和味蕾。 如果你認為自己是這種非同尋常的飲料的粉絲，那麼我們就趕快與你分享如何從蔓越莓製作酒的技巧。
來自越橘的房子酒配方
從漿果小紅莓獲得優質的強化和甜葡萄酒，如果你混合漿果與相同數量的甜水果，例如梨，那麼漿果的清澈酸將非常順利。
配料：
- 漿果小紅莓 - 2公斤;
- 糖750克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 水 - 1.5升。
準備
在從小紅莓製作葡萄酒之前，我們將漿果分類並沖洗乾淨，然後用搪瓷器皿輕輕揉搓它們，以加速發酵過程。 我們將漿果從盤子中倒入塑料瓶中，在溫暖的黑暗地方發酵約4-5天。
從漿果過濾器中分離出果汁，擠壓漿果並將液體返回瓶中。 蜂蜜和糖溶於溫水中，然後用所得甜味溶液稀釋果汁。 現在，含果汁的瓶子需要再次加熱並覆蓋氣體出口。 留下葡萄酒直到發酵過程完成。
由此產生的葡萄酒已經發酵，但沒有成熟，所以成熟的果汁必須倒入乾淨的瓶子中，並放置在陰涼的地方2個月。 現成的葡萄酒以涼爽的形式供應，未來我們只能在涼爽的環境中儲存。
來自越橘的葡萄酒配方
配料：
- 蔓越莓 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 2升。
準備
像往常一樣的漿果蔓越莓礦，我們在攪拌機裡梳理和piriruem。 所得的漿果泥用水稀釋，以減少最終產品的酸。 將漿果溶液倒入乾淨的瓶子中，用紗布覆蓋，並在溫暖的環境中漫步一周。 一周後，通過幾層紗布過濾漿果汁，用糖稀釋糖汁，少量溶解
發酵的葡萄酒被倒入另一個乾淨的容器中，我們在陰暗陰涼的地方再放兩個月。 成品蔓越莓酒具有令人愉悅的粉紅色和甜酸味。 將這種酒存放在陰涼的地方是可取的，因為它很快就會變酸。
如果你在製作葡萄酒後有漿果，那麼你可以用 越橘 煮 果醬 或 果醬 。